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[中式食譜] 辣炒炸豆腐

材料公仔箱論壇" T7 `: H5 n! e
板豆腐.....3塊
( h) A, A9 l, ]1 c  n/ w5.39.217.77:8898玉米筍片.....40公克5.39.217.77:88981 Z5 J# y) v7 H7 [" @! _
紅蘿蔔片.....30公克5.39.217.77:88985 n, F* U* W6 u& V
蔥段.....20公克3 u$ U# J7 m% s" I/ ?
辣椒片.....15公克公仔箱論壇; o' [  r# p4 t* W* |& l8 I
麵粉.....適量4 \# M3 N$ v+ j: U# j
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: ?/ U& o5 H3 V9 _調味料, k, T! a% k0 e8 `5 a
淡色醬油.....少許5 f7 i$ B0 p3 ^+ L% k
辣椒醬.....1小匙
9 G# O% j/ ~: v6 Q) m4 h5.39.217.77:8898鹽.....1/4小匙公仔箱論壇5 H+ L" Y% Y3 {( ~. [4 p8 I
雞粉.....少許% z+ t) ]9 ]/ |" [7 K% y3 i
烏醋.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V6 M' C6 h) i
高湯.....3大匙
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作法
9 F" b  ]* r/ _; s; p/ g- _1.板豆腐切塊沾上麵粉;玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出,備用。
+ f; B, a, ^0 A" o$ v) |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 b7 ^8 D' H/ U; g
2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色,撈出瀝乾油脂,備用。5.39.217.77:8898+ [" Z$ i$ t' |9 ~! z0 c* p( |

7 C8 r! Q7 F# i1 ?$ j" g: s5.39.217.77:88983.熱鍋倒入1大匙沙拉油,放入蔥段和辣椒片爆香。公仔箱論壇. y1 M$ T! P( |' ]- e5 r- M* W  @6 W

' N# A, S2 C% y4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x/ s7 {7 A1 I% @7 R
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