[中式食譜] 辣炒炸豆腐

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材料
& N; u7 \4 C( q. c: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....3塊& l+ @" {3 }+ I6 C! D& j1 H5 h
玉米筍片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g: }. s4 \  a
紅蘿蔔片.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ R8 W' @4 [# }! h9 q6 Q, ?
蔥段.....20公克公仔箱論壇0 V* s' X, s8 R& d% F3 v* z$ w
辣椒片.....15公克; O8 y5 d" J2 @* g9 R, q! V
麵粉.....適量" A+ [1 P7 |% j% L8 l

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調味料6 h2 Y% S( p' G! l5 n* I# i  x' i. M
淡色醬油.....少許
" T) G. ]% c5 f: y6 @5 wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1小匙% b, H* p' F6 Q) H9 F4 ?3 ]
鹽.....1/4小匙6 f- u. ^, g3 I4 u; p  ]7 V; t
雞粉.....少許
, {) y3 f* F9 ?: P8 C) @- V烏醋.....少許. P7 n2 S- g8 O* k( N
高湯.....3大匙
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* @& S0 a8 i+ L: R" R4 V7 x( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w/ S/ t- N( Z& W0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, W  o8 \' ~$ O, t8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板豆腐切塊沾上麵粉；玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出，備用。
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2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色，撈出瀝乾油脂，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ [  b! B( [  U. F% m
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3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入蔥段和辣椒片爆香。
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。公仔箱論壇! ^/ C: ]" t' ~, \6 A5 k& H