[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
% _2 h$ r; ~+ K! H# \- ^. F5 P* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....300公克5.39.217.77:88989 y& c3 ~& {+ s9 N
肉絲.....30公克5.39.217.77:88988 O9 X( L/ {* H& C
蔥絲.....10公克
; X" e+ S( T7 Q. y" C3 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....10公克
  \. t. w; \: H4 {2 L; {紅辣椒絲.....5公克
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調味料
- G* U: f' e0 j公仔箱論壇紅燒汁.....50㏄
! H% l0 K/ Y9 f& W6 ~5.39.217.77:8898水.....50㏄% C6 |6 Y- [, U
太白粉水.....1小匙5.39.217.77:8898, e/ K/ `# i( d
香油.....1/2小匙  h. J# \: u0 C% W$ t9 T
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作法5.39.217.77:88983 c6 D+ G# E+ f; H& @# b' o& G9 b
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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( I5 `/ T% l- q8 B4 N$ _! Stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。公仔箱論壇- d; J5 C+ s! G( b
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。