[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
) n, r! e. k; U2 G- t板豆腐.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 _& O6 z: k% Z& k) y; g8 j; z
肉絲.....30公克
7 R6 F0 p0 k# {* H/ }8 F& ?( J! m5.39.217.77:8898蔥絲.....10公克
- @, m2 a1 c: ^7 R5 c1 |8 K公仔箱論壇薑絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 |+ |: n8 s9 N
紅辣椒絲.....5公克
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1 E( h+ ?/ p! b5.39.217.77:8898' J% I! @" Z1 q  F( I
調味料公仔箱論壇9 F! R0 {8 h9 S) i5 Z( X1 X  |
紅燒汁.....50㏄公仔箱論壇6 m- S. }0 ~" l
水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v. r" F6 D1 }2 b1 [% a! R
太白粉水.....1小匙
0 B0 s" F' e) x# @. W香油.....1/2小匙5.39.217.77:88983 G+ `" u; M7 Z0 Y5 A9 h+ Y8 z, @+ V

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; p( N1 S" p  C* R# H2 h5 x- n. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
0 r7 n5 I3 u; b& q- ^5 f- [1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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5 m; q, S2 q- n- Z" P3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。