材料) H! G: m( A% y& r& \7 ~
板豆腐.....300公克
+ c; r6 Q: a* L7 J肉絲.....30公克8 J' z5 n) u# E2 Z+ J
蔥絲.....10公克
1 Z) w" e; e. S, A2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....10公克
" h; o8 `! m% K5 S$ v! B. ^紅辣椒絲.....5公克公仔箱論壇* p3 ?+ t& o* n) W+ t" c3 L7 D
! N* H6 `/ x! e$ h9 S: z6 q6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ i- a& Y/ w( \
調味料
, X$ f N. @) `+ R5 I公仔箱論壇紅燒汁.....50㏄
' G2 f, m' K( B4 T( X! X8 v2 K公仔箱論壇水.....50㏄
% U8 u5 U, e( C$ `2 a1 G rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1小匙公仔箱論壇+ F2 D0 |! _$ a
香油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p" W! S2 S. h. E: U- F
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9 E+ k& R, J* B$ v& e/ t3 t R1 J公仔箱論壇作法公仔箱論壇" K$ Q2 i9 B' r8 E. t
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。5 d% z5 @9 p7 t
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。5.39.217.77:8898# `% O2 x6 Y( f6 B/ \. M
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2014-11-26 05:00 AM
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