[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
# C- j/ K4 N' C# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....300公克( U2 t8 V0 i4 c# X+ n+ h
肉絲.....30公克5.39.217.77:8898: C0 P4 b1 ]7 y9 \7 L- o
蔥絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb% I# m- }2 I. c8 P
薑絲.....10公克
( c3 M9 X5 N* y8 m0 E紅辣椒絲.....5公克
: A' Y0 h  K4 f, M( t% |, G公仔箱論壇+ X4 x8 P" c2 c6 _
6 x0 N" [7 ~# s  b+ Y9 L
調味料公仔箱論壇! X- l0 l, y- ^; S
紅燒汁.....50㏄
0 H  e' M. q' i. p) ]5.39.217.77:8898水.....50㏄
  @3 I+ N! }* j) |* A5.39.217.77:8898太白粉水.....1小匙
- ^- {  ^: X3 L( u1 o5 \5.39.217.77:8898香油.....1/2小匙: g, C' H* F+ j  L% ]

* g" N: Z3 Q" v- stvb now,tvbnow,bttvb
$ g: H/ i+ W( q5 R: h' Gtvb now,tvbnow,bttvb作法
; B( P/ t/ R- w8 S' @9 R1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。5.39.217.77:8898, P/ {5 F; @! w: ]5 U1 N: N1 o6 s2 X$ C

6 [% R: O# R6 |1 A' utvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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) }, }, R& x7 X) ]5.39.217.77:88983.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。