[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
7 w& b" H- y( G' `" I! [* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 d* G! N! T* ]$ }+ v2 b5 Y
肉絲.....30公克
  ^  S) I! ]: d- B) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲.....10公克
7 I: U) F; x+ K4 M) _公仔箱論壇薑絲.....10公克* g( E2 V" }4 W  T* ^' z, ?
紅辣椒絲.....5公克
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9 Q0 @7 S! W# r) {' W調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 K+ s# I  c% {( f: r$ q
紅燒汁.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R$ n6 A& p8 J3 E2 R
水.....50㏄, U9 z3 q% N+ w4 ?
太白粉水.....1小匙8 {' q0 O' m; y
香油.....1/2小匙* l$ v( }+ h9 `1 {
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! k/ J8 A. L$ `8 k4 Qtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t+ [3 R4 s! Q9 w
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。- g/ u1 C; V+ f, J

# k/ b  }  f/ m- Q2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。5.39.217.77:8898- Z) ?' z0 R3 O

) A' a* ?0 J& s6 c3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。