[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
" g( s* e. Y# n' r9 J: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....300公克
+ N! H- x$ P9 h7 L肉絲.....30公克7 S* q7 Q" B" b: R3 A$ P
蔥絲.....10公克
; T: u: b3 Q9 {9 U# G7 J; Q& X3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....10公克& z' ]2 e" I( y0 x+ s
紅辣椒絲.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j. z7 o9 L) F/ ]% M# ^4 R
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! x( c' c& G7 u6 j& [+ ]調味料3 D3 G$ j3 A: W/ E
紅燒汁.....50㏄公仔箱論壇% U9 ?( ]3 ?" c; X  a% E2 C5 f
水.....50㏄! g/ V" F% p* n  b& E1 r
太白粉水.....1小匙
) D2 y% J, X8 E0 X8 y3 u4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c, |& F! h2 u2 [7 L; v6 v9 X- y6 J
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作法
! c. ]9 y7 U4 Y1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r8 o4 e, ]- a0 h
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3 y0 a! R# [* D1 _. D公仔箱論壇3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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7 }" t# r5 a- m; ]6 L公仔箱論壇4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。