[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
! B" l% A2 v6 _- |板豆腐.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z. |/ P# m9 E7 |9 `
肉絲.....30公克
* K+ n+ ?3 L7 c; H' ~# ~  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲.....10公克
$ f8 y2 v- V; @# |+ G薑絲.....10公克8 b. T* q( ?2 q4 I6 {% `1 |' F' ?- ?
紅辣椒絲.....5公克  }2 t$ |. f! D5 W! W) J
5.39.217.77:8898  |+ S( `) }, R( `; p$ h, R
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調味料2 ?7 t' G; ~, p9 E% q: Q& }' ]
紅燒汁.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb" ]* f- O3 `% i* U
水.....50㏄7 q8 Q1 U1 n1 T' u$ Q! ~8 q
太白粉水.....1小匙
8 E/ \" ^: z/ ~: n3 v$ y; \tvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/2小匙
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* P! w) N9 `; {5 a7 q作法
7 \3 m' S6 n: ~7 v0 j9 G( Y1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C: |% [. ^, S. i! P6 k
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb# x* a# u+ }- X
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。