材料
9 u0 z! M+ F6 f6 `! W嫩豆腐.....55g
: h$ J" s- P v0 s5.39.217.77:8898豆漿.....41g
; e2 ^/ a; s) [$ @6 q ]. g1 O& P沙拉油.....46gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J% t( ?' r7 w
泡打粉.....1gtvb now,tvbnow,bttvb; C' [2 ^: G; a9 s. N, \! [
低筋麵粉.....88g# U4 V* _2 ~2 L5 v
蛋白.....220g
! y( P: A& U1 ?5 e) z, w: T% @公仔箱論壇細砂糖.....146g
0 }3 L8 U7 k$ l0 t% M. g: `鹽.....0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y" A: N, `* L- e+ N1 q- V, p5 Y) G
塔塔粉.....1g
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公仔箱論壇6 F) S/ Z) ]0 k4 h0 h# c0 q7 g
作法
5 b- |7 P: m# q- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可tvb now,tvbnow,bttvb9 U: L! s3 _+ B, N
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡1 D) z& l+ w4 H
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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6 i9 F( Z5 K. A4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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