材料
. z: h- D5 ?, ?, ?+ ]嫩豆腐.....55g公仔箱論壇. o# S1 _( K( n
豆漿.....41g公仔箱論壇& [! s3 a+ W1 h) }7 x9 C
沙拉油.....46g5.39.217.77:88983 r) d0 n+ X- v! Y
泡打粉.....1g
1 a3 A( e) }4 @6 ^, E# R" mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....88g
5 O$ K7 O/ i& ~/ R! w* q3 [# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....220g& b1 g; z3 k* _
細砂糖.....146g
% l9 ~( S* @7 M3 j+ n2 b; e公仔箱論壇鹽.....0.1g公仔箱論壇% I" C% C, r9 V) ~
塔塔粉.....1g
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# A8 s6 I* ^+ ^* Y! T. M; w公仔箱論壇
- n K+ T$ b) Z1 _+ r公仔箱論壇作法公仔箱論壇/ M# @& D& a+ A- W# N
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
1 f# P) W, @. p3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c, X4 q/ n, H3 ~1 }公仔箱論壇2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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( k* O8 F) l4 A) U& Y$ O5.39.217.77:88983.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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" K2 J+ U9 {) e- G4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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