[中式食譜] 雪白菇燴蛋豆腐

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材料1 K: K3 g; t' O+ N/ U7 _0 t
雪白菇.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |* G/ r$ R4 }+ l7 m( `% |/ z
蛋豆腐.....1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `4 l# K1 d! |8 K
小蕃茄.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 x& Z/ w6 |) Z. F
秋葵.....30公克公仔箱論壇/ w6 M' I% n7 P# K2 e' p
蔥.....10公克' i  [9 {) x1 N; h$ m5 y) ?$ _6 ?
太白粉水.....少許
; _" H" [9 J/ ?公仔箱論壇紅蘿蔔片.....適量
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1 q2 |( R6 S' F  z# [" y公仔箱論壇5.39.217.77:8898) w. }: ?, O0 d9 c, \' J1 G
調味料. p/ D, f; M8 j4 u
魚露.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]- @& D+ ]% V2 P
香油.....少許
% V9 x; w2 c9 z* |. n5.39.217.77:8898水.....150㏄' o: [2 y% f2 |8 p. H0 p6 v& N

. u0 y, V+ t1 l5.39.217.77:8898
& I& j, r* J0 b/ ?# u5.39.217.77:8898作法
. K+ Y4 m! B- I% N& Ktvb now,tvbnow,bttvb1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。" f  L. E+ D/ f" M, }- o1 h
     
) Z! K$ v0 z5 S2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。. r  Z7 b0 ~3 e. k' [/ k/ j

5 j+ [3 \' q0 c% Q: A3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。
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