材料3 s1 t, v g* |! M8 L
雪白菇.....150公克
7 ^. |* K% Q4 o- a' [+ R( R公仔箱論壇蛋豆腐.....1盒公仔箱論壇6 h/ {8 l; s/ E, `
小蕃茄.....30公克9 X3 n! R0 b/ }: B- t, c0 K$ x! d1 O
秋葵.....30公克
0 c2 t5 V% e7 e! n0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....10公克
5 h$ W/ a4 m/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....少許
; P: y; I6 k, e7 b8 a紅蘿蔔片.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K" b( L+ w1 }, Z/ O0 `: C$ E
公仔箱論壇8 _% P) _- A( Q5 i0 v+ |6 e* i
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調味料
+ [& c5 n' b: e8 c+ l公仔箱論壇魚露.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V0 ]" _! B, ]# _
香油.....少許( S: l" O# I6 e6 E& l- }4 M6 {
水.....150㏄4 d/ Y# r6 R* A- [
" }1 B% Y5 Z+ p! ~" }* F# f/ L$ I
! K* R+ c- z3 B+ D7 o/ v& [: {4 L+ r作法- A6 z$ o! {9 r# d: X# U N
1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。
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" C" w% @- `# r: b$ @( V2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。$ C' Q9 U4 k, T
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3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。2 x, y7 k( |4 Q8 N
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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