材料
4 I3 O% {4 y2 K S. G! Q乾香菇.....5朵5.39.217.77:8898( x- R8 N5 q2 y8 M
去骨雞腿排.....1支
* p- w* d: D( F' R鮮香菇.....3朵
- q4 _0 \) B |. g, ltvb now,tvbnow,bttvb栗子.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb" U/ l% J0 {* v5 b/ ]3 P1 ^8 Z% c5 {
青蔥.....1根+ j: C2 C* X* k; o! O! i% \) O
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調味料 Q) F7 O. T5 a- {& p8 M K
醬油膏.....1大匙
) S3 u" D0 d9 k' R4 U( n2 q3 Etvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙
% }# z: A+ {8 Y; |tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許9 Z9 e/ g4 ? B" U. l7 W
黑胡椒.....少許5.39.217.77:8898# i% ?/ Q5 [+ f( Q- m9 Q- o
水.....適量
" w( K; t; D9 H7 }% X3 }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量) R& }, r' V, i8 d B& Y2 h% \( M" w
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作法
1 g* t& O1 k; T. c" jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將鮮香菇喜淨去蒂切小塊，乾香菇泡冷水至軟切小塊；去骨雞腿排切小條狀，栗子煮軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ [- I9 e/ X0 C5 Y4 Y( M( {2 M
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2.取一支炒鍋，先加入1大匙沙拉油，放入作法1的雞腿肉條，以小火煸香將乾香菇與鮮香菇一起加入，再以中火爆香。
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3.作法2中續加入栗子與所有調味料，再以中火燴煮至所有材料略軟且湯汁收乾即可。
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發表於 2014-11-25 04:06 AM
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