材料9 ^2 G5 c s2 `1 B0 E9 @
雞胸肉.....250公克& q. S0 j- {8 ~
杏鮑菇.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb- w5 Z* l& _; t& @* V
洋蔥.....30公克" W+ o$ Q# G- ?9 P) t
. G" z7 L+ a0 K0 p2 R8 d3 ]
+ j5 x8 c _" {, ~
調味料
2 X* D6 b5 |* `% K8 ^香椿醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& b1 X0 x3 X C! f7 ~/ j$ _
Y4 N, [5 s2 ltvb now,tvbnow,bttvb
d: N4 i: k% N$ Y5.39.217.77:8898醃料
# E$ E+ ?! `. J' Q2 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙) F! T8 U* V0 a3 d, U
白胡椒粉.....1/4小匙
$ r1 e+ P4 `( b k p米酒.....1/4小匙; i" G2 U% i$ ], Z
香油.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% v% O$ [& N, I# R( k* _! n
2 Q! Y& M5 x6 M, K0 q2 X
! e. A8 A& t5 J ]2 T& @! @7 x
作法# D8 D1 R E# [+ J* e# T
1.雞胸肉洗淨後加醃料，醃約10分鐘。
0 }. {/ ~ ~1 U) b+ j+ O* m
3 ~0 ]' g% K. T2 i& s4 u3 Z2.杏鮑菇切成片狀；洋蔥切絲；將杏鮑菇片、洋蔥絲加入作法1中拌勻，放入蒸盤中。
4 g) e0 v8 D7 a! I5.39.217.77:8898
' D+ T3 e5 o2 S7 `- Q7 Z3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c7 A3 P v5 k/ M! E
公仔箱論壇& A0 y: E9 Q/ i6 F: ]; R
4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中大火蒸約10分鐘即可。* h! s3 ^7 x5 W
|
發表於 2014-11-25 04:06 AM
| 