冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦9 m8 A, d, r% G) f5 C. l q
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材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒
: I1 C( n. i7 q. |* n5.39.217.77:8898調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許
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) n5 L) ?( R+ ^3 l/ o9 ^8 `5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 K, t$ T7 q" I+ f0 B
1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯6 c/ O! U$ [) w+ ?9 V
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2. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎2 [$ K( v& d8 V' g' Y( t; Y4 D5 c2 Z% y
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3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾
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4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃
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" I* e- Z3 }( y. ~- K+ A) ?. n5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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