冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦
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+ U) u( R/ A6 l+ I7 x8 `材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒
5 d8 M2 i& Q% o# K5 M! _調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許( A0 f! E$ |, n
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; S9 F$ t8 u& y: k* v7 \
1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯
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2. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎tvb now,tvbnow,bttvb: W# k& H+ a) i$ {+ D
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3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾
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4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃
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5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可
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調味偏淡，大家要試味啊) Q8 R1 T3 M# t1 l
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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