冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦
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5 o S& A' P6 c公仔箱論壇材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒5.39.217.77:8898& E( E# I* A1 q$ g
調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許
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做法：+ q; [. q8 i3 ^( S9 W9 i; S" d, t
1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯
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6 B( y* c; `: ]9 C6 P+ }% m6 X s5.39.217.77:88982. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎) ] N6 t3 T. Q# V' r5 ^
3 t# Q2 r) e/ y3 W! N) }公仔箱論壇3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ |' \) H( g0 `
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4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃公仔箱論壇4 S3 y/ d* F3 U, @5 X* w& G$ r) M
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5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可tvb now,tvbnow,bttvb( Z' \2 e9 q; }5 v
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4 \* t8 V8 M; u- B0 o5.39.217.77:8898調味偏淡，大家要試味啊
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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