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[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

材料
" b( n+ \4 J2 J+ C公仔箱論壇雞肉 [切粒] 120 克tvb now,tvbnow,bttvb* M1 E1 l+ @5 x+ H; q* Z
豆腐 [切厚片] 350 克
0 S" I( `: v8 C. `' Y1 c: H浸軟冬菇 [切粒] 2 隻5 W' a1 s6 m* ^6 ]( H/ {
青豆 50 克( b+ a/ z: \1 R
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醃料
" z  x! X0 S2 ?; h" e5 M舊庄特級蠔油 1 湯匙4 v9 w  G& N0 U2 \" u8 F1 l/ V2 c
純正芝麻油 1 茶匙
6 a: v! P( R9 H8 etvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙
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芡汁
& l+ r) I$ c& q# H( [  m% `公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙
- o5 J+ i4 r/ G* ?! V9 \# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙. F9 C; G- v0 _: O0 A+ r1 ^4 d7 g
水 6 湯匙公仔箱論壇5 h5 I0 g+ k5 w. \) q

4 _. D, U: K  |$ M* I# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.   雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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2.   豆腐放在碟上,雞肉及冬菇排好在豆腐上,用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。5.39.217.77:88984 \) {$ y& S' V* }! S: e

5 c2 r4 m1 ?& n7 S: d4 _# i9 ktvb now,tvbnow,bttvb3.   燒熱1湯匙油,下芡汁及青豆煮至熱透,淋在豆腐上。
. D% Q+ B2 k1 g! {& X1 @, L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a: U7 K8 D# T6 K3 p% H- m0 n
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貼士
$ Q+ E( x" d( S% `" L% ^% O: U公仔箱論壇蠔被稱為‘海中牛奶’,蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油,即時提升蛋的鮮甜味,家人吃得更滋味。
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