[中式食譜] 金醬油玉子豆腐

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材料
% v4 O9 d5 ^/ g# }3 o7 ~tvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條  M0 b& b5 v) [
蝦膠 150 克
7 [* R# }" b$ Z& `5.39.217.77:8898蔥粒 1 湯匙
. [' k8 H9 p" z0 t2 {熱油 1 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 W% K$ r) k9 j" `
金醬油 1 1/2湯匙
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3 C, V+ L, h/ s( g3 A5.39.217.77:88987 k, y5 v! D  H$ R, q4 y
醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 P2 j+ w4 @4 {
鹽 1/4 茶匙
8 k+ |& [7 G8 Q8 Q* v5.39.217.77:8898糖 1/4 茶匙
2 q6 j+ {2 z$ o1 A% N0 e, gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許公仔箱論壇( I$ F5 s4 p& |& A

5 t* Q1 G1 c+ F7 S. V公仔箱論壇5 x) c% S0 n: F# j. j3 L
調味料; e  a+ E9 Y3 }8 f7 Q6 E, ^/ M0 ~
粟粉 0.5茶匙% z" e5 a3 N4 J* O
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程序公仔箱論壇/ Y3 m: y3 M, ]" P: F
1.   將蝦膠與醃料拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?7 A- N& C; ^! `" p! M2 r2 m

$ c- h) S# l: z7 X- W7 y* {; J* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.   每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
4 c1 _/ U) i7 f) |* `/ ?8 X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U  O% o# b0 f: s
3.   每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。4 b/ S( _! l' V% V& E

- V6 U* f: n! R2 k. ]7 p: y( G/ {5.39.217.77:88984.   用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。公仔箱論壇$ T: ^9 `5 R/ z. u9 @3 R5 c9 ?7 C4 W
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5.   淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb* c7 L0 ]- }. o! _8 c& m0 R

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貼士
+ M7 z, B8 o- c' @0 n7 H' {公仔箱論壇1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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