材料
+ m4 x, T9 t+ d6 b# b: |1 b+ ktvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 L8 o, j5 y
蝦膠 150 克
& V! ^3 |* a! |& n/ }/ `5 W* f) ?( s, Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥粒 1 湯匙
8 j6 D @9 c5 V! U5.39.217.77:8898熱油 1 - 2 湯匙
. k* m2 \6 y) G/ h6 A. N4 F/ d/ A公仔箱論壇金醬油 1 1/2湯匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb( B5 _, w( x# U
鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `2 k: }' c+ ~( ?5 u! \; T( r0 f
糖 1/4 茶匙
/ S, L a! G9 f# J k! Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許- ?* P7 s7 C' o$ q( `$ `4 ]
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調味料5 Q: Z! {5 z' K0 I! G5 b) Z+ m
粟粉 0.5茶匙
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~/ k7 O5 x+ u5 ]# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。# W6 V- O: C( Q* }7 v6 m
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r! t) I( {1 A' [/ l% T* p' w3 U1 |' [
5 ^+ B# O; e. \5 h4 j0 W3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb" E5 y* v: Y% l% t2 r1 E4 h
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。: H* u% g; u' J
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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4 I& ?) i2 B; Z7 l! e" e貼士
1 P2 M4 q/ V9 N3 m1 [) g9 c+ j1. 可以用魚肉取代蝦膠。 tvb now,tvbnow,bttvb- h! v$ a9 l5 m [- |+ o6 o; b% i
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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