材料& a3 i% r1 [ u$ S6 D- s
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條tvb now,tvbnow,bttvb" j6 l r o4 u1 k& k
蝦膠 150 克
" |. Y# h! k2 T9 N蔥粒 1 湯匙公仔箱論壇0 V; n! ?6 w: R, a
熱油 1 - 2 湯匙
4 N0 m# A9 B" h$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金醬油 1 1/2湯匙
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. q& R p5 K$ B+ m5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
( p* v+ X! |7 P公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
3 r& |* N6 ^7 x7 x; W公仔箱論壇糖 1/4 茶匙
7 I. x2 S' n* a0 U9 R( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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調味料' P [& ~; d, f' V; x( R; q3 X( K
粟粉 0.5茶匙
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s& I% h( F: I+ v- f! D
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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% G1 i) y7 w8 k Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。/ |+ J8 h" d7 m
& G! `& G+ B( D9 N& F3 d公仔箱論壇3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。5.39.217.77:8898/ j% ]" x: _2 l r
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。 , v1 v2 [) X9 n2 A4 S/ B
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 1 J3 Z. l: g. P
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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