材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B, R& Y0 I% _5 _! O V( N
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條" |$ Y4 P! e& B) @$ N6 \4 t, p
蝦膠 150 克
7 i% F' b1 Y3 z9 l9 e6 ^6 F蔥粒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c' Q R) e, R; g& A
熱油 1 - 2 湯匙
" S% m8 c$ G& |- l6 G: y$ w& I6 A金醬油 1 1/2湯匙) d7 D$ N: y# y1 [3 M: u% Z4 R
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb T. x5 H% H* J( @6 M
鹽 1/4 茶匙
% Z( J9 y: S+ Y0 t' C, l( r W5.39.217.77:8898糖 1/4 茶匙
6 K% w* M6 o( ^ }* A" f6 {2 x胡椒粉 少許
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調味料
; `0 O2 p. ], z2 s4 l" S) z粟粉 0.5茶匙
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% l& _' P1 ^1 h/ W! ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb2 I, c( W9 q) L; }* x$ D. Y
4 ^) X& z3 e& _2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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3 {; w* u/ S7 ]公仔箱論壇3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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, O- a7 o* H" W! v! ~* n, C a% utvb now,tvbnow,bttvb4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。公仔箱論壇# m) Z8 J# e% V7 t4 |
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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" \0 A- E9 ^. i0 h- p: U0 n7 ?2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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