材料公仔箱論壇' z7 ?! i2 R. d9 \9 C: k; J" g
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條公仔箱論壇% B o' ~+ M' v, L- s! j
蝦膠 150 克
# d2 S& e# Q. w$ A蔥粒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k* Q; _, `3 _/ R3 T7 T% p
熱油 1 - 2 湯匙5.39.217.77:8898; B* w- k0 z( p: }. R# `+ a
金醬油 1 1/2湯匙
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醃料
6 i& M6 j0 K0 M; G0 E6 o9 t' f, x公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙7 ^* L; x* `0 T3 f9 W
糖 1/4 茶匙
" n4 o! Z- c1 f H. p! W) G公仔箱論壇胡椒粉 少許
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調味料
* s7 c" O9 F( Y; g. |. I" F/ ^tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 0.5茶匙公仔箱論壇. ~2 E7 H5 ~" P+ t( g+ H" \
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& Y% _" @$ M+ q( Y6 ?% V7 \. V) jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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7 [# p4 K' H2 y5 @0 y7 ^5.39.217.77:88982. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。5 \* m% H5 k- L* B
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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7 T! Q: s0 l0 T/ X/ `; b2 h+ i7 P5.39.217.77:88984. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。5.39.217.77:8898, Y& S8 g) p3 G. V) y# E" _6 x5 r E: k
: _0 W1 |6 x ~/ z5.39.217.77:88985. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。公仔箱論壇; \' r( J3 e+ X, N/ _5 ]
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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