材料:
! B5 G9 W/ F- Utvb now,tvbnow,bttvb乾紅螺頭240克、豬腩排（斬件）300克、冬菇（浸軟）60克、薑6片、蒜頭 6粒（拍鬆）、乾蔥 4粒（拍鬆）、蔥段40克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 N9 z; b6 _4 s8 [8 b' G" w: U1 n
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9 v9 P* f4 U7 a+ t F( M; [tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇7 d, V# k$ W4 a! Q
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇, D( v1 | W- A" ^, W
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味料： 公仔箱論壇, ^) C) o8 n; u2 r0 V
蠔油1湯匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇0 Z" c+ b# p: a
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做法:
3 q* _. U4 m( X2 D1 I$ [5.39.217.77:88981. 乾紅螺頭浸水一晚，洗淨再以清水中慢火煲3小時，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R; j6 _* }& E% d. I1 {- P
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2. 豬腩排洗淨抹乾身，加入醃料拌勻醃20分鐘，取出煎香備用；冬菇加少許生油及糖，蒸20分鐘備用。1 Z) M# K/ ^ o! _4 q# l5 h, v/ n
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3. 下薑、蔥頭及蒜頭充分煎香，放回腩排及冬菇炒勻。5.39.217.77:8898$ F4 J2 O% F0 d# ]
" |# u0 v. l$ h6 ]) c; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將螺頭連湯汁倒入煮滾，加入味料煮滾，慢火燜煮約1小時至收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2014-11-23 04:15 AM
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