材料: tvb now,tvbnow,bttvb: z+ B8 O9 e* t. r$ L! D
乾紅螺頭240克、豬腩排（斬件）300克、冬菇（浸軟）60克、薑6片、蒜頭 6粒（拍鬆）、乾蔥 4粒（拍鬆）、蔥段40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: f8 L0 f' V
" f g$ w9 `0 ]2 m" |9 f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O' x7 F) }' h, Z9 f d
調味醃料： 5.39.217.77:88987 m9 ]! t- N, M/ Y5 w9 [. r/ N
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許
- q4 b# T2 W% H( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @# ~( v2 y* z, p- D0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a, M, u' Y9 c5.39.217.77:8898味料：
: e2 @! r% S* o- p! u; {: t, G公仔箱論壇蠔油1湯匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
" B/ x( _ _% F4 K% p7 L! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N8 o e! h; o0 M" M1 k2 ^5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, ]: U# w" S+ v+ y; U/ E
做法:
; _3 p( M, `. X. _" S1. 乾紅螺頭浸水一晚，洗淨再以清水中慢火煲3小時，放涼備用。
5 J5 {3 N7 d: C; d* d3 [
P1 @- M2 _ `' n/ G2. 豬腩排洗淨抹乾身，加入醃料拌勻醃20分鐘，取出煎香備用；冬菇加少許生油及糖，蒸20分鐘備用。
+ A8 D! |5 L+ W+ g' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u. _( O9 I' z6 o3. 下薑、蔥頭及蒜頭充分煎香，放回腩排及冬菇炒勻。
+ o% o& H6 G1 r! f+ E* rtvb now,tvbnow,bttvb
: A5 Z+ ]4 ?8 K2 j* W( Btvb now,tvbnow,bttvb4. 將螺頭連湯汁倒入煮滾，加入味料煮滾，慢火燜煮約1小時至收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。$ [% L9 @* g7 c! o1 k
5.39.217.77:8898. R) ?0 \ Z/ x9 u' I2 ]0 ~
|
發表於 2014-11-23 04:15 AM
| 