[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
9 M3 M6 J7 L7 [+ [) a" u4 ?% Jtvb now,tvbnow,bttvb急凍廣島蠔500克公仔箱論壇# i5 o, z2 |) Q/ }6 g5 B  s
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" e; T, f  ?" ^" o調味醃料： 公仔箱論壇' [1 C4 V4 @; p  j& h
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t+ ?% m5 d  N

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汁料：
+ n# q. v' J( m- L8 I7 w- t, S+ K頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 ' q# ]; ^5 V5 }( M

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調味料：
4 T- F6 \% C, o7 {5.39.217.77:8898砂糖3湯匙、蔥花3湯匙9 p8 e, q+ t8 v! x" s0 a/ H
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( H  a0 d" J; j, z) \( _5.39.217.77:8898做法:     
& L" L# k0 g$ J5.39.217.77:88981.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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9 W) |, f# r; b' I. Ftvb now,tvbnow,bttvb3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。