[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 ]1 m( @* m; @; m( w5 ^
急凍廣島蠔500克
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調味醃料：
# L- ~1 G& a2 U4 c6 a% U9 q, ]( E! H5.39.217.77:8898生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料：
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做法:     
  {2 v# F: P1 `% Z- t7 b: `( T公仔箱論壇1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ V. f" `& R3 q+ R& s& ]/ E4 [8 E

* y* w, w7 a, r) H. O+ O: ctvb now,tvbnow,bttvb3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。