[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
+ Z+ w. L; H0 R# [5 }: {0 E4 Z5 m急凍廣島蠔500克
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/ S- O; z+ [, G+ s) j4 y2 k調味醃料：
' A; _. t  }' G- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 ' H2 \1 I/ ~8 R$ G, {% |

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汁料：
" R/ Z, S9 o- n4 w$ L# @: V- ^3 J9 r) Itvb now,tvbnow,bttvb頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇- a( p8 U5 g$ p& _7 L' k
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調味料： 公仔箱論壇0 J. ^- X% n, B% A7 Z6 I
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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5 |3 X1 u& C8 b% v$ b8 \5.39.217.77:8898做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i2 s' e# [# G( ^9 j/ w% v. g
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。) ~3 U' K: B; ]  W; Y0 p) p
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。