[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

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材料:        
; m3 H7 x* g* g/ a1 B! d! M$ b涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵公仔箱論壇) p; f0 Z  g9 v# m# }

! Z4 g& u9 G. \0 [* e. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a+ }. I- N, A, K: s* Q調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 d; X1 e% l1 j
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 5.39.217.77:8898, M$ [+ ~* V/ P4 h& k/ Q

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: ], D+ J: h1 z! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛肉碎）：
# d+ C& P% M4 V  {+ s5.39.217.77:8898生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^3 f/ n! g) ~% W
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做法:         4 S: C8 A8 p+ `3 A, m7 }# p8 u% h( Z9 ^
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @" R7 d" Z9 H
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。5.39.217.77:88982 B1 [6 L( R" t6 ]- ~/ Y9 ]1 x

. u1 A/ m. r/ |- e3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。9 z; s/ \; O4 X
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4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。