材料:
$ [0 U) k3 r7 N6 ]" f2 K" y# T5.39.217.77:8898蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 f6 N' o/ `7 ?9 X8 s- k
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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做法: % k5 h) _$ G/ i5 m
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。5.39.217.77:8898$ d0 n5 t, r2 x9 ~3 D. Z% \
: U( f& Q- r Z( s% O' Etvb now,tvbnow,bttvb3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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7 q Q/ k7 r8 T6 l; o5.39.217.77:88984. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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