材料: 5 I. _: H" d$ b" R
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
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2 V/ X1 e2 j) E- Q9 M7 r _1 q調味:
) \2 d4 @8 b2 K: _" {- K鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）tvb now,tvbnow,bttvb6 x6 O/ ]; j0 ~
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3 N/ x* i& j6 g1 j做法: 5.39.217.77:8898# F x% X- g* z$ M# n4 g" H
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
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' W3 c$ s. I/ P% {+ Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: W) t% W1 l8 a: y& f9 _
$ f( v$ O- ?/ Z# h! L+ r: @公仔箱論壇4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。5.39.217.77:8898% ? I, j0 M( a
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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