[中式食譜] 芝士海鮮烘蛋

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材料:     
6 @( u! T' ]  v: ~5 |' }2 D& F5.39.217.77:8898蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
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調味:     # @5 Y8 ~, ^) A# ^6 C: d7 h( e
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）公仔箱論壇7 Q+ t. h, s3 X! {  J' F0 b

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& y: @$ P/ e. V, s# @6 t做法:     " E% T. K0 t; p0 l5 u; {% i
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b2 ^$ i) n6 G: B: t3 s( r
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。3 y2 G* `# E- t" M
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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( U4 o5 C2 ?3 Q# W( o& N2 x3 stvb now,tvbnow,bttvb4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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