材料: 公仔箱論壇# j+ c# i+ L( }5 z& q0 f5 Y% Q
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( _4 `0 n7 h1 M0 j
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2 g" Z1 j5 r0 `! S5.39.217.77:8898調味醃料（雞髀肉）：
$ E- v2 I7 F5 [( J& U公仔箱論壇薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 5.39.217.77:8898( o3 s: w2 f9 l, R/ u4 j
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芡汁：
; ^. F) ^# r4 t# F; H7 C4 l: \水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙' P, t6 R5 @# j& t" q. \' J
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做法:
0 U# o9 o7 B- ]* r1 f5 l- s% E1 S7 P公仔箱論壇1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。1 i. H$ J/ t8 e; W- X
$ D7 `9 R5 E) A" E/ A1 _+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。# m3 P7 A: c) }3 I$ R Q
4 L- `$ ~0 H4 `公仔箱論壇3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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