材料: 3 \+ B* r7 Z# C4 h" z
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙5.39.217.77:88985 i( c, c7 M" T
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. h/ f( V1 V! l) U5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞髀肉）：
; Y6 R: |9 { u2 x( e2 }7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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芡汁： 5 f, M6 @; J- N% ^6 Z: Y, b0 V6 r
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, p: Z6 t6 N/ m" {& s: Q/ n5 I$ _
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* S4 j N: q# @: P5.39.217.77:8898做法:
# {" I" O. K. Z/ v' Y公仔箱論壇1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。5.39.217.77:88988 d1 ?0 X2 o" l4 |6 G7 a2 f
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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: Z) u7 V2 V* i; e) w2 ^- H3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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* e" h J) L( i4 i; E5.39.217.77:88984. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。. ]2 L4 n9 h4 w/ d, C
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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