[中式食譜] 九層塔川椒雞球

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材料:     + Z8 I  ~+ j+ y. U' b4 b* b
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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調味醃料（雞髀肉）：
& Z7 m6 D4 t- A薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 公仔箱論壇0 u5 f4 x. I* m- k
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# M. B7 T6 \) t# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 5.39.217.77:88983 i, C/ i! P7 ]4 n
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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3 \% U4 Z7 x% D% j4 Z6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- f; s  O) v( D5 Q$ Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Q2 Y+ _' y" K+ v# G( z

6 l9 e# W+ B2 C8 |% K2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l& }% O7 `7 `

* L' j  T, K9 v公仔箱論壇3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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