材料:
4 D# i$ l x- H+ s/ T9 [! X, E% s! Q7 F雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙5.39.217.77:8898( ^( ^5 S+ n, S; R
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6 U, I$ o1 ]" O. m- w2 s5.39.217.77:8898調味醃料（雞髀肉）：
1 h3 p* c$ ^( b% a% I+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E# G! [4 h" U K
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- l/ y0 {* M P: t7 d7 C/ x' `芡汁：
+ j' J! B" m1 p9 G/ _+ p1 e+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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* ^1 ~) B* l6 T/ w8 s v做法:
2 n8 [. w9 S$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。8 i) t' u+ K0 _
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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