材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }( y7 ~! L( P: e/ i# v
牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克
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4 V' m4 V6 ~' _* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 o" d0 j) v6 A6 ~$ R7 O
調味:
9 F+ J& Q" K' J3 T豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克5.39.217.77:88988 f9 w( R) A% K |
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% @; y( T$ U, H6 {! A' S) P5.39.217.77:8898做法: ( Q* c2 R+ I. Q' b/ k: ?/ Z) q
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 l8 _8 A9 q, ?' R# I7 R" k
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。
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+ `3 D* A% W# D3 G5 a) R7 s5.39.217.77:88983. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb1 b* k# E. ?/ d a! E8 J9 w5 o& k) i
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4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j6 l. Q m, y) H
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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