材料: 4 i6 o7 D7 m. Z! s V0 m0 @
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _! [# w) Q" V
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 - V9 [; Q' }. V) ]- E* d
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汁料： 5.39.217.77:8898( f0 b5 l6 E; |! u l" C- ]6 ]6 b
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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R5 D5 C* G& D& o. D1 i做法:
4 m* N' v9 F6 R6 l( g公仔箱論壇1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。公仔箱論壇2 w+ n, e1 l3 h) X/ j! U, M7 ?/ a
x# \: Q p2 ]5 p$ W* o4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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$ p) X# K. W. b8 \( [3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。 b( K7 x6 e3 a2 w' \% i
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。2 t/ v! A' S8 ? \
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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