材料: ' W& B( T8 ~* |: P% j2 ^6 F2 x7 g
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d3 q! T2 Q: |/ p) B3 s- P5 M8 s
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb( s. I& E* n) |6 r, c4 S% U
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77:88985 U1 E) Q. A! O* a' X1 ?
4 @& e8 v2 o7 C& S5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 D$ @" R Y6 N2 i" d, Z3 e% v
汁料： : I! m1 t6 ^& f) e4 E ~& I
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許- F! D3 u( k: R3 @1 i$ ]) m. D
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做法:
. A% D6 ]# B6 j4 J$ }+ {1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。, c: t8 i8 D" U
( ` i2 d5 q L$ p/ K公仔箱論壇2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。. k; n2 |* J+ Y0 y; ~* @: r
# J/ v+ M1 ?5 X4 f' K: p0 L5.39.217.77:88983.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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, J- d, q. x) q) d- ^7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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