材料: % n9 @: G' d9 S2 Y4 b& I. X
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙3 n% y0 K" Y( J _
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調味醃料：
) e& F0 @. R- V/ M, `$ |. B生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P- f |( u- M. `7 n0 J
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8 u; z: ?/ Y4 o8 p$ Q! m# z! Y) N/ ?做法:
2 [( a4 y: q \( y2 Q, `5.39.217.77:88981.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
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, d0 `. Q9 W& q1 ^9 M6 ytvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。 o, R: N- C& Z0 Q
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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