材料: `& x, k! Q. \
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
2 @* ? k) D* a) u) \! M3 O: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v( L7 l+ S t) P0 P" W) Q
/ y" C: I* E% }tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
* C' E5 L! {0 H% i+ S. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
/ k1 H0 r4 @* m. q# P) a6 {
: U& O1 o4 N. e! @ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 X; s- ]7 C6 ^
汁料： / A$ e7 {; K8 ~( J" Q
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
x+ J$ Z1 \% U5.39.217.77:8898
! \& p) Z4 q% otvb now,tvbnow,bttvb6 m% i+ d+ U9 O: D/ ^0 X+ _: I1 y
做法:
3 y9 @" M8 Y8 X# utvb now,tvbnow,bttvb1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
- r. r4 B) G* h- [. X% U. d. h7 C, t公仔箱論壇5.39.217.77:88985 ^4 j) W: x' B* U
2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# _! K2 h( C0 }% {, @) j
5.39.217.77:88985 T5 A, O8 T. k% y* o
3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。3 o0 P$ j% _; k) Q
* q6 P6 f. ?4 e2 y: f4 ]5.39.217.77:88984.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇% j! k9 R" t2 n# t( {' V' V) A0 S
|
發表於 2014-11-22 04:01 AM
| 