材料:
3 c5 l! I: \* D) K, n公仔箱論壇紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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' Y, Y! M9 f2 D$ U+ ^公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% h5 A7 a7 H: q1 y
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d; n4 Q/ G% J0 Y" F/ z
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汁料： ( G' a3 L! R! _" @& l k
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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3 |) o/ E! c. L6 s+ a做法:
9 J( `! n k* { F) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
0 |# F, d' r7 f6 F' F4 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R: X) S! k) n8 v/ X
2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。5 `) g# A4 ~4 K! z9 r9 S
, u; S, E2 R6 u4 htvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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; U1 f% m( i( ^3 ~4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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