[中式食譜] 酸辣魚塊

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb0 o, H6 ]# J" r, m" F7 x9 E8 Y4 K
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片' U2 c- |( c. Y

0 ^- q: T; k# j$ _5.39.217.77:8898; |# ?4 `9 Z$ U; U  `/ K
調味:     
2 m2 b- l  X2 T: m/ P! P4 A, y5.39.217.77:8898紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 tvb now,tvbnow,bttvb; T- i) Q' {0 g5 N

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  l: T/ b! z! _! j* s/ h: ~醃料（龍利魚柳）：
/ L4 f; g" j8 e! m5.39.217.77:8898鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 k$ V+ `% n; C9 L4 @

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( U5 w! j; B$ I+ Z做法:     
& V# z. x% ~1 j- _公仔箱論壇1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。公仔箱論壇, p! t1 @  A: w1 y8 A

2 W. v1 F0 C6 U) }# w: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。7 K& V1 W; T  o% p/ ]/ q/ |
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3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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$ }5 t$ k" e& v4 u8 z4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
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