材料: 公仔箱論壇8 s) H7 @& X. G
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片公仔箱論壇5 V+ p4 l+ p# w* e" v
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% c9 H1 H; d8 W- G- s. b' ?! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
; m9 y- {- O! `0 Y( K紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 公仔箱論壇& o* h/ ]' I& r2 N
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$ g0 d' @7 M/ [6 E- v! t: Y' Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料（龍利魚柳）：
0 p0 V, U( O( Z) ?8 H. y, wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙5.39.217.77:8898$ x5 s- F7 ?6 _) [
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$ R; M% ]/ V- V8 p4 |0 G做法: 5.39.217.77:8898" u" G0 x4 @$ S* j/ J8 I
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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/ M/ q: Y" [, H0 U/ ~+ e5.39.217.77:88983. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。5.39.217.77:8898: |; c: S3 t+ \3 h3 i$ X0 ]
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。5.39.217.77:8898& g6 E" ^ @- t6 \! X
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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