材料:
. J6 }2 i' g0 Y: B4 W+ W龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
H }0 r2 k' A) z! H6 R7 d* l
2 U* c9 z! E, O, l7 v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. H% \0 A0 v0 q; K+ G& ^/ Y
調味:
. J$ V3 ]6 p4 k2 Y* @, Gtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 5.39.217.77:8898, q- i; f& i6 t& h
9 x' `* B1 S. o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]' @8 s) x0 L; U& C8 [' a) p
醃料（龍利魚柳）：
, u- H6 F4 C7 r. \: z鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l6 s, [/ y6 z6 d- T# H5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s7 ^0 O4 ^( k. T
5.39.217.77:88987 a0 d) |' H- f- L' ]
做法: 5.39.217.77:88984 A( b1 S2 a3 E% s q
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。公仔箱論壇/ d# h, y" r0 Y
" p2 T7 s8 M+ s1 { bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
5 [1 ^% j* B3 _* p7 ?: [# g
6 I4 Y; ?$ \" o1 z* [5.39.217.77:88983. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
" w! m2 N2 d& F: U公仔箱論壇
( g' N6 R5 M8 x+ l0 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
+ l5 ]) c) I$ E7 k9 Y: M2 v3 r( O* v. u% ?1 s# O
|
發表於 2014-11-22 04:01 AM
| 