[中式食譜] 酸辣魚塊

nt1972

材料:     
- G3 b5 \- N: M" q- c& l# H( H3 }5.39.217.77:8898龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
' I6 g6 d- B; Y; X3 ntvb now,tvbnow,bttvb
! f2 P9 V% I1 ]2 I- i& `  Y8 H; E) M0 K
調味:     
. y0 ]3 I# ?) }/ i5.39.217.77:8898紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 # m+ ~' s" v* b+ \7 t) ^

( r6 n$ l4 {# m- W
* M* L: c1 J- @3 {1 W9 T1 H4 [醃料（龍利魚柳）： 5.39.217.77:8898* f! R, C! J) v, `5 t. a1 _- J
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
' L3 D# g5 t  k, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w( U! ]7 b* t, h' i3 @公仔箱論壇
1 A9 ]5 I$ Z. _+ N" C4 _1 i: _. B3 s做法:     
+ p4 k% Z& N1 r$ U. {5.39.217.77:88981. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
% `; z* v2 w( C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T2 U% V7 a5 w1 B3 d5 F
2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
* L1 W2 j: j7 C  K8 i8 m3 U6 M5.39.217.77:8898
& z  S4 y" e5 G公仔箱論壇3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
$ e7 _! V0 M* F3 G; M5.39.217.77:8898
9 i1 C0 h. m- v9 G2 w5.39.217.77:88984. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb" f. f# q" T* Y$ |) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w( n7 j5 N+ K* q