材料: $ Q. O+ F. k: ~+ _, h
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
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+ \0 V% j+ b. `4 Y5.39.217.77:8898調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v4 v- p/ w: k: E
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 - M5 k+ F2 H6 y7 b( g0 Q
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' B2 p# v: v( j- P& rtvb now,tvbnow,bttvb醃料（龍利魚柳）： 4 k" b4 s3 s3 v5 d# A
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
4 q s9 ~3 t8 d' I* C% T# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) i! p! v* K+ y$ t做法: 5.39.217.77:8898" v" C* q8 z5 R
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。! _) p) U, ]% s' `
5 n: d5 p6 A7 a! U u% z% i3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。+ F8 d: `4 n; p) A( w; r) V
1 Q ?+ O! c* }9 v6 r4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。8 k& N* J6 |( t( l3 d/ M2 c7 c
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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