材料: : X+ G" R: Z& R! i0 r
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 Y$ U- r0 C0 U: s
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 公仔箱論壇; B& d8 r! A. y' V+ F
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$ E! P1 { q2 H' M# u8 Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料（龍利魚柳）： 5.39.217.77:8898% ]8 V) Y K. @9 t
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
8 C$ d- a. Q& o9 l* f! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% @* b' M( n( ^0 i8 E& W1 d, Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 }* V7 Y' U7 L J; I公仔箱論壇1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。5.39.217.77:88989 |! o' _( i! r% a
8 N A' L* ~! P2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。公仔箱論壇! _0 Y W2 \6 b
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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