材料:
* }; @8 D& B/ Ftvb now,tvbnow,bttvb龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片 z# ~; f" I0 N- A, ]
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) e9 t: N0 t7 M" U: \% I4 m調味:
0 Q5 N/ [/ T0 `. S- w V ltvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 % \ r$ w) A+ G
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醃料（龍利魚柳）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |; h! p: A: f( z+ G0 ]
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 t8 q; {' c9 V4 o( e# F/ z" e! P
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。5.39.217.77:8898" S1 V4 g4 H7 h/ D
0 f! c$ `+ \* O5 J公仔箱論壇2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。5 ]2 T+ z Z" m$ L6 B
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3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。0 Y& ]% z) p- ^
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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