[中式食譜] 柚子汁豬扒

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. P8 R) v. z0 P6 n7 O( A
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）公仔箱論壇2 r$ p! M% G4 n1 ~0 G

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) w; l% \8 b' y- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（無骨豬扒）：   d2 G+ Y+ I# R. N1 i3 r
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' n* ~( V1 O. K& L- Y# w1 D: w
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M6 I' K1 P' I" `/ x
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許, l+ E8 W5 d8 I) R8 ^, O

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# s8 T5 O, B' p/ J6 Z3 K做法:     
( c4 s3 @7 O2 V& m3 T& Z; `1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^# x  d. [! a( _$ |

3 I9 E! I" B! v  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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+ u# O5 E; E/ x" \+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
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