材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 _1 n6 }5 h! S
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb+ b6 I! j$ a. T: I" ?3 K
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調味醃料（無骨豬扒）：
0 T4 n8 M% ]6 h6 Q9 x) s. V+ T3 j; E五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙
4 |0 ^0 _ \8 F1 d5 f- k6 }9 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m- ~0 P7 y1 l* m" q* j& i
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芡汁： " ?4 [/ p; o+ K4 W2 O' K+ m
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許公仔箱論壇4 u3 r' R5 @& x% d
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w& Z: ]# p$ [3 e$ c/ o, t" K
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。. J. _& v/ P/ _' l* z' F; N
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2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。3 U" S+ N' _4 D
8 e; C' @0 ?& N7 _( [1 P2 B' Q3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J. D( b- F& [
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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