材料:
# `8 O: b1 t/ G1 w- @' [0 P! z, f. k無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）8 z! A+ c" m5 J; P+ T9 r) {7 G0 W
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+ Q) ], D& Y/ n, Q& ~+ X調味醃料（無骨豬扒）：
* J2 b* m/ w" I! N: E) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N1 e0 |/ H8 a% ]& h
5.39.217.77:88982 A/ [& R) K! R: P R) q
( o c! T6 Q" U7 P芡汁：
3 U- t4 b- c( c6 `% |% d; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
, |; M j7 d* {/ g7 \! b6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
) L- G: D2 e+ z- ]# r5.39.217.77:88981.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。公仔箱論壇' k; t8 E. c3 N* b; a2 i, F
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2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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