材料:
; g. Q* |6 |7 r" Y# |! c無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）
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調味醃料（無骨豬扒）：
; H3 D/ S5 A1 m- ?tvb now,tvbnow,bttvb五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77:88981 d6 W; V, n% _) c$ q& @9 ]
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芡汁：
' i, Y" Y/ f X6 n6 b9 E7 i4 z o公仔箱論壇柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
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: a2 B* r& y9 o5 d, l% k6 ?+ G# d公仔箱論壇做法:
4 s( U1 p/ l8 H8 f+ S! s u/ B+ i) B8 ?公仔箱論壇1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。5.39.217.77:8898, u0 p5 Q! |7 B' M- m
/ d. z0 E, o5 L d% y5.39.217.77:88982.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 H; S) L7 y5 @
9 Y/ X- l9 |7 {1 U& _+ {6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _- b6 }3 \; G2 ^
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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