[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     
  x5 f. ?$ c2 S2 D' T- {tvb now,tvbnow,bttvb日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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# c5 t. I& h" s+ l+ r公仔箱論壇調味芡汁： 5 d4 s6 W! E* D7 ]2 {1 R; F
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
) w9 b0 |- i- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
# Y- A% y; s) c3 b公仔箱論壇1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。5.39.217.77:8898. h2 Y# g( B) d7 [

! P4 e+ {$ E: P2 n) x# t; b2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。公仔箱論壇$ h0 s8 h  i: h- T& [) ^

4 [8 o7 N. M+ P& ~( F% vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _- R7 q0 y5 _/ S

- V; q) B' i, j7 b' ?5 L4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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