[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     公仔箱論壇8 R0 T! w) t8 D- L
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒7 i) a8 C3 A3 B5 Q, [, c

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調味芡汁：
' P# {2 q- T# F: L$ b3 k公仔箱論壇上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半5.39.217.77:88981 f  h" G, ^, l; t2 `7 `. k

9 Z( H! Y) _! G) Z5 A" f. O# y公仔箱論壇; O0 d( `% P% k. m
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 ?/ m- a7 a. H5 Z
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。: a1 b8 i+ B/ M* p" G

5 o0 T" Q, c/ Q/ G: G+ _2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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' P7 O( G# k0 O( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。1 W" m; Z0 G$ L% i  J

3 M6 T$ ^9 v7 i& ]: n/ A- [$ s- f4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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