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材料公仔箱論壇( Z4 F, e! u5 Q& u6 {) s
糯米粉..........100g tvb now,tvbnow,bttvb z- L: W# R8 v. D4 I
米 粉..........50g
& J; K$ q* F; N' w+ {4 p5.39.217.77:8898溫水(40度)..........110g
, m" B" r; b4 d6 f$ M公仔箱論壇水..........75g
7 V" t; R% q! ?9 j- r7 }& O: }1 ~醬油..........25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C! n& o! C( |3 |7 R
味霖..........35g
/ x: p8 N# H6 d& A+ B% D黑糖 ..........12g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r; M( R6 W: |' z" M
太白粉..........7g5.39.217.77:88984 l3 b; w" d/ H9 S; o9 g5 G
5.39.217.77:88982 _+ V f/ z9 Q. b* W) W) ?
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做法
8 P9 U& }* d2 T$ X) w( x$ k/ E( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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4 r* ]$ e$ w0 \& G公仔箱論壇2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀: ~) U/ b+ z$ H& g2 c
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球5.39.217.77:88983 m. B& ^- F) v' s2 D3 x
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)
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7 }" V( k* c! a& C* ~! f5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了0 U+ x0 A# U/ f; q; b
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙5.39.217.77:88980 |# B; [( _- z( b& t
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7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法tvb now,tvbnow,bttvb3 L& A; [- b% Y4 Q* f. v
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖tvb now,tvbnow,bttvb: z% }8 q1 `- N% {% e4 L
% H% B# O' S! t* G6 |tvb now,tvbnow,bttvb11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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7 a& V+ O7 F+ P5 d13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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