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" o% f% t3 N Ltvb now,tvbnow,bttvb材料" T1 t& G c4 L1 b3 Y
糯米粉..........100g 5.39.217.77:88980 [ ~. K6 r2 s, g9 f
米 粉..........50g
+ |) Q+ d- D3 N- W0 |* t9 m3 X" e6 ?公仔箱論壇溫水(40度)..........110g 5.39.217.77:88982 [/ g) x1 |# r9 u
水..........75g
9 J) D1 U7 b; o5 {2 s* `9 Y- b醬油..........25gtvb now,tvbnow,bttvb* j9 D# |. D1 V" ^1 y' G
味霖..........35g
$ A9 ?/ t4 n; ^6 n3 F8 U黑糖 ..........12g
" A) ?/ ^1 x$ m8 H: ], h太白粉..........7g
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4 x/ w- C9 ?: G6 C; }) L# j4 D ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) s9 b: s) `# H$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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" {, I6 u& L4 K' V2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀; B* Y' A* R7 b/ X- b- l; d4 v0 H
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球 y6 B$ n. C! E$ ?, ?/ b2 K
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了. n) A$ b; [% U
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ r1 s9 u1 T* ^, m' G
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7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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/ B" C3 b, ~5 [) }' ?) [2 @ c8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌0 g P6 S" k2 F: a
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9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖$ F3 ~! P7 g7 h+ R- c
. M6 l& ~9 T! c" }; B6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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7 [9 T. `, A |3 r. V( n2 O0 o12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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