+ h3 i2 j/ q) V. M公仔箱論壇
% v) N1 b, q# ^9 \( i7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb4 L. B& N. ]" O9 Q$ h& n
糯米粉..........100g 5.39.217.77:88986 v1 ~% v1 m: F. m+ l/ o4 i9 W- A' k, m
米 粉..........50g # G9 t1 f) l6 J1 Z
溫水(40度)..........110g ; V: @# y% _* g; j5 M9 L
水..........75g tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 [* `6 ~ `1 h2 m) x6 ]
醬油..........25g
7 f' [( W: K+ ^! z$ S: u2 |公仔箱論壇味霖..........35g
8 K% a4 W* Y# G" r {& b黑糖 ..........12g 5.39.217.77:8898& P2 k" g) g# |/ ~/ ~
太白粉..........7g公仔箱論壇+ m" x2 Q2 w9 ^; o: s- d# f
" |# M/ V; X) ?' Y; \0 T- K7 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb A5 l g! g! W" ~3 j3 V
做法
t+ ?9 p y+ u& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把糯米粉和米粉拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb- j9 X: O3 ?" l1 t1 D& Y
5.39.217.77:88985 L! T4 b" E( O! o: m2 r9 o
2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀4 A# S# Q4 o: x; k
5.39.217.77:8898( d7 @$ z4 }% X) r2 H& B
3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
+ ?+ Y# u7 } K' a5.39.217.77:8898公仔箱論壇& b3 n S+ A5 _1 r7 Y. y
4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)tvb now,tvbnow,bttvb n0 \( y1 g2 T! L2 i7 p
公仔箱論壇3 w4 G# G8 W2 r' ~) s: M
5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
; p( S ?* d1 [3 U N: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T: a9 T& [& U8 N! Y4 J; S4 g
6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
' d) X7 P' d& @
4 h- o1 C1 W, L. k3 V$ \7 V0 z) [tvb now,tvbnow,bttvb7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法3 |1 h- S5 X1 p/ N7 \
; @1 {" P8 ~: [9 ]: n9 W# r
8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
, {: D/ R1 g4 K. Jtvb now,tvbnow,bttvb4 ]) K0 j3 h2 ?6 A4 E8 p9 t, \8 p
9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
- k+ u# c; s; k* a: z z' b) \ n4 r- o. {, d# `* O6 a
10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
; Z4 A' z% U& P# atvb now,tvbnow,bttvb
0 v& K% z" v+ ?$ t/ n; p9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
) V3 z- o/ T7 m0 n. O' j0 F0 `2 k3 `公仔箱論壇
( F1 n! K% r+ p9 o8 |- _; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
9 ?$ }& E3 Y7 a. O3 J公仔箱論壇# d+ P. I. [ E0 }
13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
| 