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材料
* C9 r5 R/ ]8 m3 [! Vtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉..........100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A; `7 ?" ~' e: I$ U6 u9 I0 v
米 粉..........50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J3 B6 J I% v2 u! A$ u4 ^
溫水(40度)..........110g + W' z) |8 |! ^
水..........75g
7 Z. _- N- h3 y醬油..........25g
6 H' _5 g6 o" I# l, o公仔箱論壇味霖..........35g
0 p8 K. C4 w: T7 H黑糖 ..........12g 5.39.217.77:8898! h3 I9 i8 ^& `, W2 e
太白粉..........7g
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1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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# s, H0 u) E- i' @3 G3 ^; k, x4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @2 K2 p: Q8 o/ Z+ b& r/ k
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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E% H3 L, r y/ i! K; _6 @0 B8 e公仔箱論壇6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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+ \7 e2 _ ~0 u& g$ Z2 ~9 ~$ f9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法' I6 Z) ?" ]# W7 r6 x
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s4 z( }: P# Z* I. L! e
% _ `* R) U& B/ f% K6 c# ?" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
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/ L: R9 U2 V$ F" B# r8 ~- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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- A0 |! S! d. Z& H" y公仔箱論壇12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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4 m" J) h! K$ r8 v; I8 w/ s13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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