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材料
6 Z a9 f$ J& [) H! b: Q7 f糯米粉..........100g tvb now,tvbnow,bttvb' t! d, a% L# s! X
米 粉..........50g
* E# ~4 b& F1 i! Q: k: V溫水(40度)..........110g + p- N+ o& U+ [# |( a* u% N( f7 B
水..........75g
2 p R7 b: r. o% N. }; I. I* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油..........25g
$ t! U0 A; p9 ?6 J% ?4 `7 B7 W公仔箱論壇味霖..........35g
) X4 r$ m) }& o/ F q% x* {0 O( K黑糖 ..........12g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K( |) c2 E7 [9 J8 U; ^
太白粉..........7g
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+ ~* u# o6 \6 [5 J4 S, G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m. }- z' I3 d5 L5 u, A- |9 l/ l
做法
: Q( g# N, k. t0 j1. 把糯米粉和米粉拌均勻5.39.217.77:88986 u& { r* i+ p* r
U$ @" {; f6 X3 z9 t! j4 o0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀tvb now,tvbnow,bttvb" d3 w1 w" ], t) e4 C+ V
5.39.217.77:8898, Q5 w9 _$ j& \
3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {& {3 |2 p" p0 ?. a* G
# P% V( ~0 d4 Z+ o* D) m- j公仔箱論壇5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了4 ~8 L5 h9 Q5 v" \# i; I
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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! i+ G$ ]& C; p9 _8 D% \' o7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌tvb now,tvbnow,bttvb+ B) g; A3 l" v x5 l5 c7 H7 h
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9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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- g/ b }$ e4 ?' Z2 f5.39.217.77:889810. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖5.39.217.77:8898 z9 q9 M: B& n# j8 w/ f1 _
" g- P4 Y4 [2 L# ~, b公仔箱論壇11. 最後再加入太白粉攪拌均勻$ W: i9 `4 ? Z' r0 d
: {! k2 r5 ~+ N4 h7 i% ~12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火0 B) c6 p/ O# ?! z; S
; T. W j0 K* U" Stvb now,tvbnow,bttvb13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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