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- T+ Y- t: a: e5 ~! b4 M/ E材料5.39.217.77:88985 {6 }* x4 w; j9 i. e% X8 n. C7 q
糯米粉..........100g
* G5 s2 s+ ^+ I. ]5 }5.39.217.77:8898米 粉..........50g % w$ V8 q" ]) V) e+ ]% G5 a
溫水(40度)..........110g
4 S) N I- w. W9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水..........75g
- a" `2 U7 b3 K a醬油..........25g9 U8 g2 }2 T6 c# p/ ^/ l7 I& k7 a
味霖..........35g
2 V, G& `8 q8 l4 n/ I) mtvb now,tvbnow,bttvb黑糖 ..........12g 8 b6 K9 `7 m5 m9 u
太白粉..........7g5.39.217.77:8898/ I9 q4 Z3 l" J+ t: I& W) }4 Q
公仔箱論壇9 _% w8 k7 m9 Y9 A) p+ I% f( o9 \
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做法
_$ k. R: R3 c' a) Z5 h$ @1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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5 T3 F8 e- X) \) a" J" U1 t5.39.217.77:88982. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀; n' m% A c) P& B+ o
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)公仔箱論壇" c" C1 ~8 ?4 S& G6 d7 p
5.39.217.77:8898; `% }3 c' N4 ~% w% |4 `0 [& J7 y) I
5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了tvb now,tvbnow,bttvb- G7 g0 i1 I6 s* C# i& ^
" [+ c2 Q: E- t: \2 utvb now,tvbnow,bttvb6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙6 K1 K6 _4 x" r3 Z2 u" v) @
, m0 `6 r8 C! x5 j7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
) X6 K+ o3 e$ s; r) u& S; @6 u9 _4 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 V6 Y+ F* M# S4 v& V
8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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+ y$ ]: p& N7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶' X" Y: p5 y3 X
$ p, }6 U0 K1 T公仔箱論壇10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火5.39.217.77:88988 v( W3 A. a1 b* `7 X3 Z$ N' o! c
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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