材料& Q c1 U- i6 Q% G+ g
雞鎚..........4隻
# X8 }8 @6 O- M2 w( C7 x' Y香茅..........1枝
1 b$ ~, f6 i" ]7 p& K番茄..........1個
' T3 m0 I3 n9 p' p9 _0 t5.39.217.77:8898椰漿..........75ml
: E5 c4 ` [- _ A: B2 A公仔箱論壇鮮奶..........300ml - n! [$ M3 ~. K6 ^" ]) W7 P! a+ Y! f
洋蔥..........1/4個 公仔箱論壇8 `# {% C6 h x2 ~( k3 a9 n
蒜茸..........2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z. T- {" d5 O5 Q: R
南薑..........15g 公仔箱論壇( |; Q" m/ _* D. H( v' |$ _
茶樹菇..........100g
- L( y- |/ u( t/ E7 E& w清雞湯..........200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) }$ k1 b' e+ q
紅辣椒(剁茸)..........1隻
, s. @ j- B( L6 W; M- Y j+ ftvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬..........1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C9 g" R3 d) J
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做法
, K7 g( w, A4 g0 j3 _3 s1. 雞鎚洗淨，抹乾，撲上麵粉，放入已加油的平底鑊中煎至金黃色公仔箱論壇% |( I+ R& l6 ^5 r, P. m; T' W6 M
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2. 番茄去蒂，切粒；香茅及南薑拍鬆；茶樹菇洗淨抹乾; L* [/ Q' G O$ H z: e
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3. 平底鑊中燒熱少許油，爆香洋蔥及蒜茸，加入番茄及咖喱醬炒勻
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4. 煮滾後加入雞鎚、椰漿、鮮奶及茶樹菇，再煮滾後轉小火煮20分鐘，趁熱食用
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小貼士：& n# w8 Y) y+ X+ q
加入椰漿煮滾後，切忌用大火，否則容易燒焦
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發表於 2014-11-18 12:14 PM
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