[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
2 }+ |  s2 ~" V. |* }; y2 ~; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥..........10克
* x( I( J1 a2 R& \5.39.217.77:8898蒜茸..........10克  公仔箱論壇3 T) p. {- ?& w* U3 Q/ f  o/ w
酸子..........10克 tvb now,tvbnow,bttvb3 w" D# J9 A0 Q2 s1 w* o
老抽..........1湯匙5.39.217.77:88980 F3 y' ~1 o4 N% t" n# X: H
印尼甜豉油..........1茶匙 5.39.217.77:8898) B, H2 l: y, t; w
雞髀肉（切粒）..........150克
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& w! ^5 C- D' j2 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n8 p: E' Z% ~4 A% b7 r4 t) c# ^2 H
做法tvb now,tvbnow,bttvb; a7 n. W( k% H2 `( K
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。% o7 c2 p$ O, G, z
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。& p+ z$ s2 `. X& e0 D( Z& |6 h* i

8 c5 `( Z5 y9 n6 r1 K) K0 ^3 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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5 N# P7 m& S5 D- v% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。7 m) N- z, t& {) S1 K5 p
   
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1 t! m# \1 q& otvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
9 B- {( q" T$ `2 k% B8 H5 j雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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