材料公仔箱論壇4 _! Q, z& U' }* H0 S% N
乾蔥..........10克
$ Z5 o1 K7 d5 S, y/ b+ G7 ^, e) ]蒜茸..........10克
) x- p1 \: y( L9 D5 c5 F酸子..........10克
1 M# W! f, f d/ ?" @$ Gtvb now,tvbnow,bttvb老抽..........1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# c: A& _0 F9 G& X4 o9 C
印尼甜豉油..........1茶匙
1 ]1 H- \% C) b1 L0 ?# }公仔箱論壇雞髀肉（切粒）..........150克
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: g0 A, M7 E. r5 R" Z! q5 Etvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898% f' J3 Y" D4 M4 q" c6 k
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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* k7 c8 m& L& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。- ?7 N3 J7 S+ ?) k5 h5 m- t
2 T* h& F- j6 _ e* ^# n' o8 n5 V. W5.39.217.77:88983. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士：
# A7 _5 @* e3 u雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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