材料tvb now,tvbnow,bttvb: M$ f6 V1 a$ ?: z' \/ [! J
乾蔥..........10克
9 L) a" B6 ] L% i- N* q公仔箱論壇蒜茸..........10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N( F4 l! C5 {1 V
酸子..........10克
9 f5 w4 S2 ]6 i2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽..........1湯匙
. c8 Q4 m* c& t7 l" d印尼甜豉油..........1茶匙 公仔箱論壇: |: e9 X4 u3 K7 o
雞髀肉（切粒）..........150克
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) u' ]4 Q" `4 v' A0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! o3 @1 j( G# M# V5 ^1 n, i I
做法
5 Z; L$ Z$ C2 t X公仔箱論壇1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。公仔箱論壇1 f! X$ X% @3 w+ y
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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6 l3 @/ M+ j, R4 q9 b4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。4 |9 X7 a( ]* c$ z
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: U6 v) @$ F7 _( W% A5.39.217.77:8898小貼士：" \1 ?8 h0 } e7 x5 u1 C+ ]
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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