[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* s9 X* z2 f0 i: ]
乾蔥..........10克
9 R: P3 Z( c0 o1 C4 C% d, ttvb now,tvbnow,bttvb蒜茸..........10克  tvb now,tvbnow,bttvb. l' d9 ~8 @, P- r" ^. z+ g
酸子..........10克
* d% F! Y/ H' R, y老抽..........1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: w# ~( I" {/ {0 |$ l
印尼甜豉油..........1茶匙
8 g) r! w9 c+ }tvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉（切粒）..........150克
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5.39.217.77:88987 Q! ?! }5 V9 {0 F) K
做法公仔箱論壇% r4 m) _7 G, d  S  Y) ~
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。公仔箱論壇) s! j1 K; w% x3 ?

9 n2 h4 ]  T7 V+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w# ]; A1 U7 }  H3 P. \
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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# @4 d0 ~1 @( F4 X1 ?4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士：1 ~2 U, {  y" U& J2 B. P. m# B
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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