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大雞脾2隻,椰奶约2湯匙,泰式紅咖哩醬2湯匙,洋葱半個,薯仔半個,畺3片,芫茜小許,红葱頭3粒,芹莱2湯匙,红蘿蔔2大湯匙,檸檬葉3片,
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7 e/ R, d! Q2 i, j; c9 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O- R! E; E9 Z8 g) C
魚露1湯匙,糖1茶匙,鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~7 M' u- D/ ^1 x# z
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做法:公仔箱論壇3 S/ d! T5 `6 x+ Z9 P ^ a& M
1.雞脾係脾位劃2刀,加小許糖、魚露、米酒醃1小時) \4 P2 U- v/ T6 q( i+ H' y4 ~
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2.檸檬葉切絲;芹菜切粒;洋葱切粒;红蘿蔔切,薯仔切粒公仔箱論壇& E8 c3 v* |* F7 F
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3.放—點油下薑,把雞皮貼鍋底,雞皮煎至金黄又出點油,把雞脾轉向,再放(2)鍋略炒5.39.217.77:88987 z/ q9 ~" H( f4 Y+ u; D8 l2 \
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4.在(3)下红咖哩醬,炒溶至有香味,下雞湯或清水1大杯,再下調味料,燘煮至雞脾熟即可上碟
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