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材料：
1 n! f5 V4 a' c# _' {tvb now,tvbnow,bttvb大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，
- Z& s3 W6 }5 ^! U4 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 P% ^' X; T, |1 s& f
+ H) Q$ u7 R" `" Y公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇; i% _: w) A: O& }* e5 H! P
魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙
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3 f. x4 f( O2 v; O+ {: F% d+ e0 n做法：
3 u: n: B2 S ], R1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時
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2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒
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3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒tvb now,tvbnow,bttvb4 s, y* |+ E; h" ~" L
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4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟
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發表於 2014-11-18 12:12 PM
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