[西式食譜] 泰式咖哩雞

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材料：
7 m: L/ s& t9 X5.39.217.77:8898大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，
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7 I$ b; N5 J, K; f5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 g' C. e  Z% l/ Q4 M. @
調味料：
- u, G4 Z, J- ktvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙+ ~1 M% U5 U; X- ]5 T/ R) F

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ c1 l2 k6 b7 K4 c7 K/ |
1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時
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2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒5.39.217.77:8898( c/ }7 ]' y( z5 R/ P8 L2 z2 I$ F
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3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒
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4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟
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