但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z2 t+ j; |* g. i/ R! ]: h9 V
0 T0 [7 p! W: t5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。
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大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。
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1 r6 S6 k6 O5 G, ]' Ftvb now,tvbnow,bttvb環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
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潮菜廳& p- \' |: Y6 Z% f, w) H: S1 x
地址：灣仔謝斐道 新時代中心
$ j- R, w& M( Z" o: B5.39.217.77:8898營業時間： 11am-11pm
7 k+ Z/ u, d# b. x6 c4 U. b( L5.39.217.77:8898平均消費：$250
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店子富中國味，坐得舒適。
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/ ?6 @0 g4 N: @# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鎮滷水鮑魚$48/隻
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. u# R3 z7 {6 W/ Y0 @; V; n- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手打鱲魚球$88
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川椒一字骨$118
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7 _1 N, y8 z5 T. Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ y" D* ^/ ^, n0 _# P+ S& g" v, }& c' I$ l
芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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