材料:(1人份量) i$ v! W* j0 q0 i" x7 `& F9 A
玫瑰花3錢、茯苓4錢、薏仁1両、南杏5錢、絲瓜1條、生薑兩片、瘦肉6両、海鹽適量7 A! Y# }4 n+ a* C7 Z# B I
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8 X. ~- I+ ^0 O- y3 ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ D/ V; I' D6 t! J1.把所有材料清洗乾淨,絲瓜削去粗邊外皮,切粗件,瘦肉汆水,備用。5.39.217.77:88982 |. y" F; {( B/ l- y8 v
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2.除玫瑰花乾,將其餘材料同放入煲,加入4至5碗清水,大火煮沸後轉慢火煲1.5小時。% K1 S$ B+ k& G0 C, W7 Y3 _6 H
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3.加入玫瑰花乾粒再煮沸5分鐘,最後加入適量海鹽調味。
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貼士:
& V* f0 a: f4 ?4 ^& K0 R5.39.217.77:889811和12月洛神花當造,很多人愛買來煲水作解毒去水腫的清涼飲品。其實洛神花本質偏涼,而玫瑰花微溫,洛神花茶煲好後加入玫瑰花略滾可達中和效果。 |