+ D3 o( n+ E" X' D聞說這裡的環境格局、經營方式與法國總店如出一徹，踏進門的一刻就如置身法國巴黎一樣。我沒有去過法國巴黎的總店，但有位法國朋友說這裡的一切令她有種回到家鄉的感覺，所有細節和味道都與巴黎吃到的一樣。公仔箱論壇, y" ]; A9 p! V1 i2 O5 c
$ x( N/ c: S" K$ p/ u2 d7 R6 U2 V& `這裡特色就是沒有主餐牌，你只需要決定你想要的牛扒生熟度，每位$288，包咖啡或茶，不過這裡還是有甜品餐牌，款式超多。
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$ ~4 y; i- [6 l3 s( q7 b% z& a! a7 J傳統法式麵包。麵包有種獨特的味道，配上法國牛油，很好吃，但為了忍口，只吃一件。
g6 q1 V& e. N3 Q# A3 f6 ?8 P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 l, N- q' G, Q0 I$ n8 ^9 Z
6 A& M. a+ p3 z5 A: y5.39.217.77:8898爽脆蔬菜沙律伴法國合桃。沙律菜很新鮮，加入來自法國佩里格地區合桃，配上法式第戎芥茉醬，份量剛好，芥茉味不會太搶。2 _0 Y. v {9 P3 E1 r" E2 Z) {
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( C# U' ?. I# o! Z西冷牛扒配手切法式薯條。有說這裡的牛扒熟度會高20%，所以吃慣Medium Rare的或者點rare比較好。牛扒是USDA Prime，淋上秘製醬汁，帶點點咖喱味，頗獨特，亦可以添一點芥茉醬伴吃。薯條有兩個portion，剛剛新鮮炸好，香脆可口，薯味帶點甜，有點像蕃薯。
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紅莓巨塔Le Vacherin d'ete。造型相當eye catching，中間蛋白脆餅加上紅莓Sorbet，甜度與酸度平衡得很好，味道亦很清爽。5.39.217.77:8898# p N0 {4 g# B y9 K6 ~; f6 J( n a- d5 }
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8 _ n" \- S- r0 M7 x6 W; U! X2 y% i焦糖燉蛋Our Creme Brûlée。焦糖層能輕輕的用湯匙敲碎，口感綿密幼滑，蛋香濃郁，我想這應該就是正宗法式口味吧。
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朱古力蛋糕 Le Sevigne。本來擔心朱古力蛋糕會太甜，沒想到伴以香草雪糕同吃，甜度卻剛好。, C. t. Q5 B; {% g* l1 w
( l+ S, W# k% B. Z5 y記得這裡是不接受訂座，想吃又不想排隊的話建議你早一點來咯～
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Le Relais de l'Entrecôte公仔箱論壇. k% R# ^; M2 m+ R% Y. K/ G* n
地址：灣仔皇后大道東 |
發表於 2014-11-17 12:18 PM
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