檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 U. J$ w5 }# p h4 `8 u
m4 i" n9 R& K& v$ `# p用途1
, l: L5 h, C _. @/ f- v5.39.217.77:8898使生菜變得翠綠
8 v f: I" e% [9 V9 c8 M將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。tvb now,tvbnow,bttvb& M D' }4 [" m7 y2 l- V, k D8 M
- e( ~# W: `4 F4 w9 A8 M# R. X6 P用途2
4 W. c3 z. s" J3 n7 W. u- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止蔬果變褐色
( S _' L0 X# m) D$ }% P/ [1 w公仔箱論壇牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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' Y% I) n1 s1 s7 e, b; a5.39.217.77:8898用途3
; l( [8 k$ b& o: ~" A8 \7 V n* H5.39.217.77:8898烹製完美的煮雞蛋
" z, @! w/ f6 ^# G5 `tvb now,tvbnow,bttvb在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。tvb now,tvbnow,bttvb; U7 ^8 ^1 i( C# X* u/ s5 k0 B
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用途44 Z4 l" @. L9 r, W3 r
使肉變嫩
- b1 R* g* }8 |, K1 ~7 S$ l5.39.217.77:8898檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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I4 F4 `* ^3 R用途5
( x! U1 {" h+ W) t1 r7 }tvb now,tvbnow,bttvb防止大米變粘
5 K& E5 O9 b0 n& D1 v' c5 n" I公仔箱論壇在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。8 {: S3 A* t; \# }& Y+ W8 o8 x
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用途6
) ~' b% D- [3 b! H! q. l公仔箱論壇使紅糖保持柔軟
; p! H! ]% r3 I不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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( O# p/ j" x, o0 X/ }" V2 H2 U+ X公仔箱論壇用途7公仔箱論壇" n5 ~/ ^( U `5 X
增添食物風味
% G- n9 A- G4 `0 R( a/ ~1 e公仔箱論壇檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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