檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L0 F. X, m% a# }; b% Y
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# ?) P l; q2 b7 p. d# [3 A使生菜變得翠綠
6 }# ]( a# q( r" f6 }6 p0 L: \. f" v5.39.217.77:8898將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
+ G) D3 w( m# W) r6 w% p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l; N, O+ r+ t( _$ F
用途2
& {0 i$ l# o/ _: L: q; E ?) b* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止蔬果變褐色5.39.217.77:8898$ X$ a3 x) }0 l5 a0 a" W
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。6 o c, W& ?3 [- p3 y
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! k8 Q6 P! ^" G. ~$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製完美的煮雞蛋
7 {+ I4 e7 F# t/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。5.39.217.77:8898- B% R* }, [" f8 f$ f7 [( U& Y
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使肉變嫩$ o. k; ^0 E, |* l3 l2 n
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。5.39.217.77:8898- c( r8 h- i8 Q5 G
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用途55.39.217.77:8898' p; V/ B5 `& i5 ~
防止大米變粘0 @' L+ M7 u, o
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。5.39.217.77:88983 K: g* C+ e' n+ H
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( `6 E4 N8 M Z: e) C1 Z% Q8 w公仔箱論壇使紅糖保持柔軟
) |; J6 @! L9 q$ g' u$ f不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。tvb now,tvbnow,bttvb" e3 z1 V, [0 L$ F) {' D6 v
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增添食物風味
: G& g, y6 L9 P. I) s* H公仔箱論壇檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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