檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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* G5 c: O' j* v G- J( O' [5.39.217.77:8898用途10 G3 C) L& W" j* C: F/ G6 l/ j
使生菜變得翠綠6 c* H r# {& f: T$ g7 U. Q
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
! H4 t9 O+ r8 K# a" u& G9 h; X4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' N7 r& r( o- X8 q# D
用途2
h* m$ L" b. C' y# t1 i' w防止蔬果變褐色
% L$ B& p/ s. ~2 ?牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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1 J8 @0 k% P$ `: r. Z' B7 e用途3
. D% Z1 L- ~: u烹製完美的煮雞蛋
( I# R6 h& X/ A8 s0 t* n公仔箱論壇在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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3 ]! }+ e+ y( @; W" X q" j公仔箱論壇用途4
9 ?, s& C# v0 [: q. D) `& b0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使肉變嫩
1 O) V" p5 L) F6 x3 t Q( T$ ]檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。, ?, U) X, H, E' \2 k
2 x6 b# v( b8 ~. C* a$ f公仔箱論壇用途5
; p8 ]2 V& r- s H& Q' D! b/ I, c防止大米變粘tvb now,tvbnow,bttvb1 ?2 a0 r6 \, J$ j3 |2 K! C* G9 T! E
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。公仔箱論壇4 l9 F. F4 E# N: y) m3 R
7 j' }/ |+ b6 J4 d( | ~5 e4 y4 w2 _用途6tvb now,tvbnow,bttvb4 u. p& {/ t0 L/ P9 O; l4 b
使紅糖保持柔軟
) e+ f- |- x0 L3 d @不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途75.39.217.77:8898$ B7 g: Q$ L9 G2 q @6 `
增添食物風味
. U% r9 Z. ?0 V$ {6 C4 {5.39.217.77:8898檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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