檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! _$ M$ a4 }/ ]3 }
使生菜變得翠綠
6 v+ h9 o7 J/ \4 l0 a; qtvb now,tvbnow,bttvb將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x! s9 m4 m' i6 w/ P0 X0 F
防止蔬果變褐色
1 r1 U1 O# b9 s$ T" Q公仔箱論壇牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。tvb now,tvbnow,bttvb& A8 J: ]! u. ]+ }9 ^" ~; |7 I
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用途35.39.217.77:8898- c4 z3 C, E! t7 E7 B
烹製完美的煮雞蛋
- o1 I* U0 C$ I& v. N' J0 ^在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。tvb now,tvbnow,bttvb) x8 \. ?6 F9 t+ i, ~$ Q
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用途4
! O& P3 S: ~7 F4 `* W使肉變嫩
/ v9 w- o2 C+ D: o3 i9 J檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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用途5# E1 q0 x. v8 v# A8 r
防止大米變粘
9 G# C3 l* m* }9 z& `) v- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。* B2 N: G8 l# x( k
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用途6公仔箱論壇: [ B( ~8 T" s+ r7 E! R) K& f
使紅糖保持柔軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v% V. I: F3 R9 O- I5 s4 y8 z* \
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7
G6 S+ W5 p3 O+ V$ dtvb now,tvbnow,bttvb增添食物風味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }1 E# n$ z& e& H F6 ?9 F0 B
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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