檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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0 B+ q$ V1 ~3 j# w3 p用途1
' {: y( g) e9 F; s& b3 x$ b7 X9 o5 s使生菜變得翠綠
: R% M8 E0 Z8 M7 i" j- L5.39.217.77:8898將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。( ~* |; G. f7 P, Q4 i1 D2 {2 {
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用途2
5 c/ L5 G4 ?& K) j U公仔箱論壇防止蔬果變褐色5.39.217.77:88983 v/ l- D+ y: O: v1 O: t
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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. T/ A) _' l/ `; ]4 W1 A1 \* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製完美的煮雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 P. Q+ s$ \% B$ I9 H
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p G1 d$ a! R6 O: F
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用途4& j! [7 u3 y$ j1 O6 ^1 \' R+ Y
使肉變嫩
/ E. Z5 l: H( P: B. S9 ^檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。公仔箱論壇0 |$ O5 e) `- z1 e6 {
7 D' g. _ I! z$ n2 `1 rtvb now,tvbnow,bttvb用途5
2 A6 O I1 U8 S5 Y$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止大米變粘
5 Q$ B" k/ c- G W, V- b; ?1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。公仔箱論壇: F! e4 x% p# E1 H" N
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用途6tvb now,tvbnow,bttvb! R7 e! B$ t }: t0 @5 R
使紅糖保持柔軟
# l+ X* H; z" Ptvb now,tvbnow,bttvb不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
. A( Z. Z5 e( `- h* ^4 ^. c! E. Q |5.39.217.77:8898公仔箱論壇% M! q, }4 Q2 w: ? e
用途7
+ E0 J% s3 t7 t1 K, q3 f- k+ k, W增添食物風味
t$ D; F' T- I$ L- r0 a# H7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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