檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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/ ~" F5 Q6 H5 I5 v" C用途1tvb now,tvbnow,bttvb# d4 V$ b) X r, j/ s% |
使生菜變得翠綠
0 Y' q) V$ y( s2 i: I6 A公仔箱論壇將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
/ a' q& l2 K, F" f* G# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y% G" F" _) m: m1 a
用途2tvb now,tvbnow,bttvb( o% |8 `- ~3 J. J* |8 o! k
防止蔬果變褐色
1 h) h8 L) ] l% K7 M K5.39.217.77:8898牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }7 d/ c" f; S0 @
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烹製完美的煮雞蛋
9 L( O5 n( V& K1 P5 y2 [1 i/ ^' x在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
1 B" p7 L4 c% F+ k% }% Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇( S; \8 y4 ^- f1 M3 O# w, F, @& E
用途45 O9 U2 ~5 ?6 T
使肉變嫩
- w6 ]6 h+ G: R( N8 w5 g, g8 P5.39.217.77:8898檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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4 R0 H0 z# U/ N; \9 C5.39.217.77:8898用途55.39.217.77:8898% N# C9 c, W9 c& T! b) T4 N* n' ]5 W: ]
防止大米變粘
5 X( v9 @( ]! a2 n. o* |$ W! b在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。5.39.217.77:8898. m9 ~5 s8 G/ i/ _
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用途6
4 F. S. o% A1 Q& ?5 `5.39.217.77:8898使紅糖保持柔軟
+ J9 e/ U: V% a0 I/ Q, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
* M. l9 C4 s' N$ M2 {9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g7 s6 L2 e! U" {
用途7
& F/ x2 X2 y3 Z4 wtvb now,tvbnow,bttvb增添食物風味
9 E- [; l) r" c檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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