檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。! \9 [+ p3 z! D% G& W: Y
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使生菜變得翠綠8 b' M- h, ^4 Y' g& p
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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1 N+ M) z1 v/ T0 Y" B1 U公仔箱論壇防止蔬果變褐色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& |5 n. a! A8 ~- I- M; ?
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途35.39.217.77:88983 Z- I- P2 K6 |* x: ?
烹製完美的煮雞蛋
) M& @0 W7 s+ e. Q, `1 G2 ~0 A5.39.217.77:8898在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]! t4 ^2 q& T* O4 p# h9 l' N
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用途4公仔箱論壇; t* m. v- ]1 f* g5 w; \2 N
使肉變嫩5.39.217.77:88983 Y* v, ^7 T1 o" w+ v
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb* F+ p+ @; ] C7 ]& c) S( X' b4 ^
) `/ l* \/ W7 R% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途5
( v( n# N/ b/ {6 e. ^5 ]. b2 x防止大米變粘
9 R. U) B2 @4 w在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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8 N" H( l7 v) z! k3 f, k, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途6
( E' u9 z, x1 Z2 Q使紅糖保持柔軟tvb now,tvbnow,bttvb8 p' f+ s0 M0 Q9 O# Q4 |' n- l2 i
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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+ b8 {; w; I0 {+ X; G8 I增添食物風味tvb now,tvbnow,bttvb9 c, K; ?( |$ O
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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