檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
5 O0 y. k' W2 X$ c/ ~# C( p* u5.39.217.77:8898使生菜變得翠綠9 d0 H3 @9 d" [1 k) @; g* B- w
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。$ j" P" P. P# ~8 F. [
9 S. v3 r# c7 p' n5.39.217.77:8898用途2
/ n- e3 \" d m3 e防止蔬果變褐色
/ @! k2 ~: a. B牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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. N2 E: J T! s h# u, ~4 o6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途3
2 C+ N/ D+ ?* y" ~5 }! @tvb now,tvbnow,bttvb烹製完美的煮雞蛋公仔箱論壇+ s6 c) b {9 N9 r
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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4 ]. t: P, s9 n公仔箱論壇用途4公仔箱論壇" |! S, \1 z# ^. R
使肉變嫩
& n. \9 Z: M' r( i# }. z檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。公仔箱論壇/ H$ A. O8 F F# m+ n& ?& y: g$ P( s$ X
/ ?1 F6 f# N* l. V) k J' t- W5.39.217.77:8898用途5tvb now,tvbnow,bttvb; F3 Z7 t8 Y5 u
防止大米變粘5.39.217.77:88982 v4 F; `" i+ M( w. m
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
8 v! f% a( j4 i$ Z1 ?4 N8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M2 f9 r' M; p9 K1 \
用途6
8 J. [7 Y" X4 Y; s% d- a; I8 [5.39.217.77:8898使紅糖保持柔軟
+ E+ o- [ Q" B! `1 x, E9 i不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。tvb now,tvbnow,bttvb# K* t. X# K$ l0 K- D( c* I+ v
% I G4 B( R& e9 J6 ]用途7
* k) c, K b+ B# C( h4 M5 R5.39.217.77:8898增添食物風味
9 H; g8 G$ V' C: @4 ]1 I/ r公仔箱論壇檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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