檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。tvb now,tvbnow,bttvb: P' ]/ \! f) k: g* E- ]
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用途1
& v0 G l1 Z9 V$ H使生菜變得翠綠公仔箱論壇" m! w5 ?0 }. ?2 e% U6 D( W
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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n+ a2 X2 `& a& _ [; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途25.39.217.77:8898+ D D: v4 }7 x$ M/ K8 z) Y
防止蔬果變褐色
, }" M1 p5 D6 Y! Q. L" W5.39.217.77:8898牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
$ [' C- `# D3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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烹製完美的煮雞蛋
6 y* x# }6 y& {- C G公仔箱論壇在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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用途4
7 |- N l8 B) ?* H: N9 \使肉變嫩5.39.217.77:88989 q6 b% v' R; {- ]3 Z- Y, |
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H4 q8 b+ @ p8 t- g! z6 D
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用途5
/ i' n7 M' ~$ Z9 N# Z2 O2 J防止大米變粘5.39.217.77:8898& V7 U7 V: I* k/ \$ r
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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使紅糖保持柔軟
]+ ], q2 o7 g5.39.217.77:8898不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。% m0 P% i' {- z5 o
( ~" s2 M$ Z* e! n! }: u3 k, `/ }8 B5.39.217.77:8898用途7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e ?+ w% o9 L4 o( c
增添食物風味
" U N: g9 ~1 r7 B8 A) Rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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