檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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" c- \$ E# I3 M0 ]tvb now,tvbnow,bttvb使生菜變得翠綠
" y$ J0 H8 j; I) k; W0 d0 K5.39.217.77:8898將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。5.39.217.77:8898" _; W: c! U8 o6 w" e
" I# K7 l$ Q7 ?1 M0 V+ R# f% M用途2
9 b7 V& \5 a: ?4 a$ S4 O防止蔬果變褐色tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ \0 v& ]" l3 q( t
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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; y8 w( z" l+ \用途3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^! `3 [1 j9 ?4 X) y
烹製完美的煮雞蛋
# [# c1 G$ A6 d9 D7 n& |在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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5 w3 f1 r L3 N, K4 U, L# m! e5.39.217.77:8898用途4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x1 N1 U/ J8 S+ |, L6 W
使肉變嫩
6 I/ m( b* H6 S* ?5.39.217.77:8898檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb4 i; a0 f! z1 p
5 c/ }) }1 L) Z3 S: V8 |" Utvb now,tvbnow,bttvb用途5
4 l. @9 |9 d3 a& t防止大米變粘
' t# s6 C, c. [6 H% R1 p公仔箱論壇在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
# p8 p- t) o& {3 G/ M# o% j5.39.217.77:8898公仔箱論壇# u- \2 X) {, T' F* D! c+ B
用途61 d. l* Q" h7 b5 ]$ f6 U* ^
使紅糖保持柔軟
' [+ Z; |3 N2 Z; p5 {$ L4 Wtvb now,tvbnow,bttvb不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。/ ^$ v8 y3 u! `% u
6 d) A/ b+ z+ \7 R' q8 i! { W5.39.217.77:8898用途7
* q6 I' v) S# b( o( a E, Ttvb now,tvbnow,bttvb增添食物風味tvb now,tvbnow,bttvb4 |- n0 T/ \6 m7 e/ `- I
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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