檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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3 e( m6 u8 `, O" |4 ]3 Y使生菜變得翠綠5.39.217.77:88981 h# m* t- U# C7 E9 |
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。+ s! \0 Z- X. O% X0 m M1 Z
2 U& k1 j0 l; V% T5 P* a8 X用途25.39.217.77:8898* e4 @/ a) g. }& ?( Q" V( k
防止蔬果變褐色
! f# F" s0 F9 v7 c& O# v) Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q0 N" v8 m7 O7 e& c5 J$ p
* ~2 e7 L/ R$ a5 y# ^* M7 O% ~' itvb now,tvbnow,bttvb用途35.39.217.77:88982 l/ ^4 z: v$ W6 X4 y) b# }! F) H
烹製完美的煮雞蛋
5 _6 N# U+ p7 z" [在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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用途4
$ x: `8 i3 _$ d+ [- ^" Q* {, M0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使肉變嫩
" t3 ^0 e% O% ~ K檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |$ C! v5 R1 [" F) O
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用途5
* s4 R& F& G \) y5.39.217.77:8898防止大米變粘公仔箱論壇" r% E4 L% ]4 ^: t1 ~" ?% B+ M
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 L5 w& t% ^
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用途6
& r, C0 p7 u4 J) v% J# g6 `; h- H使紅糖保持柔軟
S0 H @2 l( I* ^6 R1 y$ I6 n& q5.39.217.77:8898不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7公仔箱論壇5 s3 W; Q1 u; Z, J
增添食物風味
. T7 q& m1 l% z. g9 N5.39.217.77:8898檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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