檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
$ @" V& a9 W; p/ w5 i/ n7 R使生菜變得翠綠tvb now,tvbnow,bttvb/ K) u. q1 }0 n$ C) _$ \
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。5.39.217.77:88982 O! Q# }3 X4 B- X/ L) t- c6 V
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用途2
% a1 |) o5 r) G4 r: N) q4 d防止蔬果變褐色
: J7 ^9 G% M- P: ]3 I4 s+ W牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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6 t' k$ f# X6 s% y! q. E$ d用途3
" Y7 U2 |' p3 [1 _2 S" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製完美的煮雞蛋
. c: v* V+ d/ r$ s' q5.39.217.77:8898在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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用途4
2 L. k; A$ L) u6 u s& A5.39.217.77:8898使肉變嫩5.39.217.77:8898/ X+ Y7 n5 M3 `6 D \7 i; b
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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用途5' Z8 V8 F6 P+ n F- i' n, B5 l
防止大米變粘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u9 r4 s; a3 }
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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用途6
+ K0 A* e3 E$ I* J! c' k, o, T使紅糖保持柔軟tvb now,tvbnow,bttvb" Q0 I, W; Z* Q7 [, S
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途75 [( k$ o7 k9 r3 K- }8 s
增添食物風味公仔箱論壇7 l G# ~6 I7 d; r
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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