檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
$ k% n! H1 u- Z* s+ M9 w' F5.39.217.77:8898使生菜變得翠綠
' e A/ M- D$ Q8 o8 C" L6 ^公仔箱論壇將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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防止蔬果變褐色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V* F" U/ g* b% ^! V9 m' k
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。tvb now,tvbnow,bttvb/ R/ i `8 ^ f* N( w% @
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用途3
% J& t) C2 Q- C" P- @, B" Jtvb now,tvbnow,bttvb烹製完美的煮雞蛋
+ E. X- R1 L! D- K6 o+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。公仔箱論壇3 e1 K Z" z4 |% _# r
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用途4
^* s4 h7 V" R& ~使肉變嫩公仔箱論壇3 `: U. Y# R& q/ l2 b% X; T/ G
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
2 S3 [& a5 N" ?4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 D, ~+ J% \1 _. T. ftvb now,tvbnow,bttvb防止大米變粘5.39.217.77:8898 t/ N# `9 Y6 i- N; r
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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; Z$ i [) S8 k+ c" |% t9 J用途6
9 }! I% n! O- m. A7 v% mtvb now,tvbnow,bttvb使紅糖保持柔軟
$ S+ |5 |. V0 @公仔箱論壇不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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增添食物風味公仔箱論壇2 ~. ? d9 ^" ?! h: `
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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