檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。5.39.217.77:88989 ~2 f+ B+ I# D+ m; m/ s- R2 t
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用途1tvb now,tvbnow,bttvb7 a4 }3 Q# b7 V8 y/ L
使生菜變得翠綠5.39.217.77:8898+ z+ H4 W& V @/ P" b! D
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途25.39.217.77:88982 f5 H6 C0 o; d1 j
防止蔬果變褐色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t# ?$ \) {/ f% q$ U
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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$ O- I8 \9 ~* j! ]+ }9 ntvb now,tvbnow,bttvb用途35.39.217.77:8898/ X, L/ u% j! `
烹製完美的煮雞蛋
8 w, `. n7 d- G( X9 t& G+ Ltvb now,tvbnow,bttvb在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。! @( P; T, b. I2 m: J% M# f' A. C
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; j( @/ ?2 s+ `$ D; K1 ]" }公仔箱論壇使肉變嫩
; ^0 [; Y; f, o: r- D檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。5.39.217.77:8898: }) R" I% \$ Z3 G
9 l3 u: L3 r& ]; M3 Btvb now,tvbnow,bttvb用途55.39.217.77:88985 {% d" J) D: `" [7 Z a; t
防止大米變粘
/ \" n: `& F* O3 X; ]% c; E在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。tvb now,tvbnow,bttvb, J. f9 V( U, R, W( P5 ^5 g
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用途6
) L* Q+ N' h) c# F4 y; W/ A5.39.217.77:8898使紅糖保持柔軟5.39.217.77:8898' P+ m, d6 z8 V( {0 S+ r
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。) l7 a4 I# D4 a# O P" S
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用途7
7 q0 c Q: ~3 I8 M! Htvb now,tvbnow,bttvb增添食物風味5.39.217.77:88989 u: O& k0 T/ P) c) `3 t0 y1 p$ X
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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