檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
$ p6 @2 T1 J: z y" ]5 t' A5.39.217.77:8898使生菜變得翠綠公仔箱論壇5 E! ]0 N/ w( I# E, |& X
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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9 ~$ y- p! D7 o/ _* I公仔箱論壇用途2
! ?! v- H- w+ ^) C( }5 [5.39.217.77:8898防止蔬果變褐色公仔箱論壇) ^ G; z E4 M+ o
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3tvb now,tvbnow,bttvb! W; m- ^1 u+ a( E6 B
烹製完美的煮雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j$ j* v( e2 n
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
6 t+ e0 k5 c& J/ G; P1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A4 L+ v$ s; K
用途4
1 `2 T8 p/ Z* b* ntvb now,tvbnow,bttvb使肉變嫩
+ O3 d8 J+ i7 ?檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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防止大米變粘. z! `6 n% [7 l
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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S: K. s' s- J% T1 X) }用途6
: R, s+ x* e" u7 f! \) q使紅糖保持柔軟/ u1 M$ x5 S9 j, \* P" _( o
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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" |6 n$ z1 `" f4 R& a用途7公仔箱論壇' b* }8 u4 b+ z/ s) j. x1 [) T
增添食物風味
( l5 H' {, ?5 e s' D1 S$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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