檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。" u" ~6 O& a1 U+ s
2 y& @3 Q5 Q3 w% x/ x+ ]" @用途1
# i1 r% s8 K- ?( {* E使生菜變得翠綠
. N) E+ l# j& w9 j* r; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
0 ^2 [0 H& W' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T( [0 Y5 w/ X1 l( R
用途2) W- |3 O( R" H& {3 ~* ~% \
防止蔬果變褐色
! Y% j7 \+ C( x7 r0 |# g3 R0 k# J牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3
; `! `9 c+ X: P% o* L0 O烹製完美的煮雞蛋
4 w/ Y9 F. q2 U/ R3 }在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
) k) h( O) U8 p+ q2 M0 j' c& v, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \: {1 T) I+ V% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途4
. \0 k d. e; _公仔箱論壇使肉變嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! T. o5 Y* y3 f) v0 V$ z
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb! i0 `7 D- q* t! I8 N; d1 d
0 f l) G7 X6 F3 y用途5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E- p9 g2 R. `2 k- A
防止大米變粘
" N0 v/ W: @9 b( C( ctvb now,tvbnow,bttvb在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。tvb now,tvbnow,bttvb( q# k! @* l8 m7 Y
( a* Q2 L, v" [0 j, ~- a公仔箱論壇用途6
! c5 c9 O2 B3 i2 w8 P- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使紅糖保持柔軟tvb now,tvbnow,bttvb1 _+ y0 W; H8 W# h+ c' k
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b) _/ U- Y5 Y6 P( { r" G, K
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用途73 r1 S$ C1 J5 i: H. [) w
增添食物風味
' l& }" r A/ I& ^; z檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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