檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。tvb now,tvbnow,bttvb* ]7 x$ I( E$ N0 I2 B1 A
y2 u' G# ]. H0 f公仔箱論壇用途1
1 Z. V+ U3 |- L9 n3 H7 X使生菜變得翠綠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V w# O; G; _* t5 l$ Q# V8 X+ S2 W
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。tvb now,tvbnow,bttvb# o8 s" o ~ t/ c" G, T
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用途2
) g7 I" V6 Q9 p1 h# \0 ~0 r) z* H公仔箱論壇防止蔬果變褐色
$ |' L0 ~1 N C2 qtvb now,tvbnow,bttvb牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
# [# Z. D4 t4 W3 v: f% r" V" d9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G6 x1 X, {3 k$ m9 Y1 t
用途3, s: O+ ?$ O! h: d9 \( L1 r2 M
烹製完美的煮雞蛋
( x9 j6 n/ I& p) @在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。2 M$ P+ C: x6 c
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' t3 ]. I) U* w- e) K) w8 x公仔箱論壇使肉變嫩
0 @8 u) ]% p% C. e% e檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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; u" \! m$ i3 ktvb now,tvbnow,bttvb用途5
6 T( Y, [6 z5 u- J1 ]公仔箱論壇防止大米變粘5.39.217.77:8898/ d; h$ g7 \% f, [. M* t9 k0 I
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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% V! M8 i) m. r0 W8 Y( w, u使紅糖保持柔軟
, w8 j, M' m- a0 g- L1 W不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。& s" y5 i# h4 B: N2 D. Y7 T
. @5 ~$ n, G( @7 h2 \& d) e. o4 E5.39.217.77:8898用途7
/ K$ A7 L0 Q) h! I8 _- Xtvb now,tvbnow,bttvb增添食物風味5.39.217.77:8898$ D w) G' u+ ^: T5 V. ~
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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