檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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6 f/ ], H0 B! K. l( n# t$ W( U7 ~tvb now,tvbnow,bttvb使生菜變得翠綠4 s& v$ X. _, I2 `
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2
0 f) j ^8 M }2 Jtvb now,tvbnow,bttvb防止蔬果變褐色0 P7 O$ P1 I Q8 W% F
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3
" C" P1 p/ n3 H- N$ F! i1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製完美的煮雞蛋5 o5 O" l* X$ F% c$ D
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
) u# z# A. {. c. ?! c2 h7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F7 W6 X9 X" D# l
用途4
8 S$ ^6 d/ R6 H3 z, \1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使肉變嫩! l: C, q6 e# D# \6 n j
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。% |. Q4 C+ ^' E$ |3 ]# `! B# u
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防止大米變粘公仔箱論壇* {4 R2 M2 \# w1 F& a: A* a* }
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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; ]; @# m0 R f+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使紅糖保持柔軟
3 w) P; B. y0 \* F- ~/ a- g( m5.39.217.77:8898不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
! G3 U! g, @2 @- e! O1 |, b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' w% a4 I, ~1 P+ V) P' I0 T1 A
用途75.39.217.77:8898& }# p- }* z0 F4 N
增添食物風味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a8 @) j. l! U6 g
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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