冬季，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節氣。冬季天寒地凍、草木凋零，是自然界中萬物閉藏的時節。人們穿上厚厚的冬裝，儘量減少外出，休養生息，為來年春天積蓄力量。: R( g7 k; d/ x
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在冬季的整整三個月當中，生機潛伏、萬物蟄藏，而作為自然萬物當中的人也應適應冬季「藏」的生存特徵，將陽氣深藏於內。由於陽氣的閉藏，人體內的新陳代謝水平就會變得相應較低，進而就需要先天之本—腎來提供源源不竭的動力，以幫助人適應環境的驟然變化，保證生命活動延續到冬去春來。
# X# \2 q+ }. Y% @+ Y) \0 U) ]中醫認為，人體生命活動的能量和熱量皆來源於腎。人們在提及年輕人不畏寒濕、衣衫單薄時，總會笑稱「火力旺」，其實就是暗指腎臟機能旺盛，從內到外所表現出的生命力也就更強。因此，在冬季養生中斂陽護陰、防寒養腎就成為重中之重。
, L" z, |" R9 e# w1 l公仔箱論壇進補時節
4 M2 z! S0 m- q3 a6 P T. e公仔箱論壇在冬季，人體與季節、周邊的環境相適應，各項基本機能也都處於低潮期。為了抵禦寒邪，同時為來年儲存足夠的能量，冬季自古即是人們最為看重的進補時節。在食材選擇上，應順應自然，偏重益氣補陽及「血肉有情」之品，來補充人的精、氣、神，以達到調整陰陽、抵禦寒邪的目的。; y, |( B& l4 E; [
此外，在飲食搭配上，也要增添一些重口味，如燉肉、火鍋等，適當食辣也能幫助抵禦寒冷。其中牛肉、羊肉都是營養滋補、強身健體的冬日食補佳品。
+ [0 k4 h- c- e3 G! J公仔箱論壇飲食宜忌5.39.217.77:88983 c0 u6 u- g! k. I9 i- u. r
食補為先，補充熱量。宜多吃富含蛋白質、醣類、脂肪、維生素的食物。因人而異，辨證調養。每個人的陰陽盛衰、寒熱虛實不同，食補原則與方向必然不同。食味宜少鹹多苦。
* ?+ c8 C% ?1 V3 L公仔箱論壇冬季腎經旺盛，腎主鹹，心主苦，宜少鹹多苦以助心陽。食材宜多吃黑色食品。黑色食品能補養腎氣，有助於抵禦寒邪。
. {) v4 z1 H$ \ @$ d6 N0 Z) s. @公仔箱論壇冬季養生法則
- U; Y& \& E9 B% u+ S' g冬季風寒凜冽，水結成冰，天地間一片蕭瑟之氣，自然界中的陽氣深藏而陰寒之氣很盛。在此時，人們應當早睡晚起，必待到太陽升起時起床，使精神情志安寧而不妄動，如同潛伏起來一樣。遠離寒冷氣候的刺激，儘量保持溫暖，不要過多的出汗、損傷正氣，這是適應冬季「藏」氣特點的養生方法和原則。
, q. E. j2 e2 R) U* Q- L0 s8 S腎的功能
1 ^& I) |- {# N `- |0 _) e# F公仔箱論壇腎藏精納氣，主管人體內的津液，以其陰制約心火，並通過氣化作用將體內多餘的水分排出體表，腎陰腎陽在體內相互制約，也相互依存，共同維持人體的生理平衡。如果這一平衡狀態被打破，人體就會發生疾病。如當人的腎精大虛時，就會出現氣喘，不能平臥的現象。公仔箱論壇. O8 T- e, ]4 S* E
冬季護膚宜選食物tvb now,tvbnow,bttvb! w1 r9 N5 v5 `0 q+ U
* 富含維生素 A 的食物tvb now,tvbnow,bttvb$ e S* S4 e' N: Y
代表食物：韭菜、油菜、菠菜、甘藷、蘿蔔、蝦、蛋黃等。
7 p/ H" O+ I6 M: V- N公仔箱論壇功效：防治乾澀、粗糙和出現皺紋。
& @) s4 l L' e/ g7 D; n9 P公仔箱論壇* 富含 B 群維生素的食物tvb now,tvbnow,bttvb, B: [$ X2 ~5 y" ]
代表食物：花生、糙米、麥麩、豆類。
: j& j9 j H }; N. {9 @; a8 x5.39.217.77:8898功效：撫平皺紋，防止脂漏性皮膚炎。* b; v' V7 [6 V* `/ d
* 富含菸鹼酸的食物
: H: N( m# l9 otvb now,tvbnow,bttvb代表食物：瘦肉、雞蛋、豆類、花生、綠葉蔬菜。
6 J0 \0 L) [0 V, z$ V5.39.217.77:8898功效：預防癩皮病。
( E6 O( j$ H: s T1 _0 Q5.39.217.77:8898* 富含維生素 C 的食物
( P% p0 r, M+ I5 K代表食物：棗子、山楂、橘子、柳橙等。: u6 [$ u5 o; c4 F
功效：防治皮膚發生出血性紫癜（紫色斑點）。
; Z, h7 }/ x- H% q/ m' x- [4 N9 u冬季養生宜食菌類食品
" u( S. v/ f5 M4 W) ~5.39.217.77:8898* 蘑 菇
& x3 q7 W8 v/ f5 Q6 btvb now,tvbnow,bttvb性涼味甘，主治白血球減少症和傳染性肝炎、降低血壓。
/ }# ^$ o W& ]/ ~& b7 ~公仔箱論壇功效：補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝。
$ |) L, x5 V4 _/ J* Itvb now,tvbnow,bttvb* **香 菇
9 V/ U0 F. {' \! e1 M0 p1 T性平味甘有助抗癌。
! g! t% r7 E9 h3 ]* A! C6 Y# G% B功效：補氣健脾、和胃益腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a/ B" m( b/ F6 M% w
* 黑木耳
( [' ]! j- }6 a/ H6 T- I, I公仔箱論壇性平味甘，適度食用能緩解痔瘡出血、血痢、便血、崩中漏（非經期期間陰道不正常出血）。& T( M9 g, S: V1 E: x5 q. F
功效：清肺益氣、活血、益胃、潤燥、滋補強身。
5 Q% A g" Y- H9 a) ytvb now,tvbnow,bttvb* 銀耳0 l8 N$ f9 ]. B5 p9 L. V4 r2 [* I
性平味甘，能改善神經衰弱、失眠、心悸、身體虛弱、高血壓和動脈硬化。
0 c& A* p3 P0 p5 E. j' [功效：潤肺化痰、養陰生津。
0 l7 G$ |+ s/ y- g本文出自人類智庫《24節氣健康養生法》 |
發表於 2014-11-14 11:11 AM
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