冬季，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節氣。冬季天寒地凍、草木凋零，是自然界中萬物閉藏的時節。人們穿上厚厚的冬裝，儘量減少外出，休養生息，為來年春天積蓄力量。tvb now,tvbnow,bttvb5 M7 v9 V, w9 y; \9 P n
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在冬季的整整三個月當中，生機潛伏、萬物蟄藏，而作為自然萬物當中的人也應適應冬季「藏」的生存特徵，將陽氣深藏於內。由於陽氣的閉藏，人體內的新陳代謝水平就會變得相應較低，進而就需要先天之本—腎來提供源源不竭的動力，以幫助人適應環境的驟然變化，保證生命活動延續到冬去春來。3 ?8 Q2 {8 g5 W; R* _. ^) C% S
中醫認為，人體生命活動的能量和熱量皆來源於腎。人們在提及年輕人不畏寒濕、衣衫單薄時，總會笑稱「火力旺」，其實就是暗指腎臟機能旺盛，從內到外所表現出的生命力也就更強。因此，在冬季養生中斂陽護陰、防寒養腎就成為重中之重。
1 T; Q: E- ], i% x6 h3 @7 v! f5.39.217.77:8898進補時節5.39.217.77:8898- c4 _, O* u! c' Y& C }- V# C
在冬季，人體與季節、周邊的環境相適應，各項基本機能也都處於低潮期。為了抵禦寒邪，同時為來年儲存足夠的能量，冬季自古即是人們最為看重的進補時節。在食材選擇上，應順應自然，偏重益氣補陽及「血肉有情」之品，來補充人的精、氣、神，以達到調整陰陽、抵禦寒邪的目的。
- b0 I, l; I$ `- l此外，在飲食搭配上，也要增添一些重口味，如燉肉、火鍋等，適當食辣也能幫助抵禦寒冷。其中牛肉、羊肉都是營養滋補、強身健體的冬日食補佳品。
( Y( M; d. D. u y飲食宜忌5.39.217.77:8898: q. `" a6 I9 `& a1 W. W5 i2 B" \' @
食補為先，補充熱量。宜多吃富含蛋白質、醣類、脂肪、維生素的食物。因人而異，辨證調養。每個人的陰陽盛衰、寒熱虛實不同，食補原則與方向必然不同。食味宜少鹹多苦。
) v5 A, O3 k+ k9 R2 K2 i% @1 S冬季腎經旺盛，腎主鹹，心主苦，宜少鹹多苦以助心陽。食材宜多吃黑色食品。黑色食品能補養腎氣，有助於抵禦寒邪。
$ \2 C$ C/ G( J. S* j% C3 M冬季養生法則
, Z% m& A; `7 {8 n( A5.39.217.77:8898冬季風寒凜冽，水結成冰，天地間一片蕭瑟之氣，自然界中的陽氣深藏而陰寒之氣很盛。在此時，人們應當早睡晚起，必待到太陽升起時起床，使精神情志安寧而不妄動，如同潛伏起來一樣。遠離寒冷氣候的刺激，儘量保持溫暖，不要過多的出汗、損傷正氣，這是適應冬季「藏」氣特點的養生方法和原則。公仔箱論壇7 a6 Y1 _$ s3 s+ b
腎的功能
! e$ |2 L. i) m+ `/ m9 a d5.39.217.77:8898腎藏精納氣，主管人體內的津液，以其陰制約心火，並通過氣化作用將體內多餘的水分排出體表，腎陰腎陽在體內相互制約，也相互依存，共同維持人體的生理平衡。如果這一平衡狀態被打破，人體就會發生疾病。如當人的腎精大虛時，就會出現氣喘，不能平臥的現象。2 w i. B5 u b
冬季護膚宜選食物) p+ M# l9 k# O7 o
* 富含維生素 A 的食物
" W9 m B9 r) z: ]$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代表食物：韭菜、油菜、菠菜、甘藷、蘿蔔、蝦、蛋黃等。tvb now,tvbnow,bttvb! L! v! o# }+ ~
功效：防治乾澀、粗糙和出現皺紋。
% c0 l5 I: R2 @ T* Q k* 富含 B 群維生素的食物公仔箱論壇8 W0 R, I- w" t4 F+ I
代表食物：花生、糙米、麥麩、豆類。8 m1 w1 J* b9 M8 L3 p+ I
功效：撫平皺紋，防止脂漏性皮膚炎。
7 R: q4 l9 O: h6 v: T8 y* 富含菸鹼酸的食物
8 h3 `2 r: X7 L* G% O* Z5.39.217.77:8898代表食物：瘦肉、雞蛋、豆類、花生、綠葉蔬菜。
6 l0 J8 V: @. V2 _! a9 w4 s% w' K功效：預防癩皮病。1 q: c; a0 N5 \. I8 f( y3 ^
* 富含維生素 C 的食物6 s. ]% }' X" P+ g7 o
代表食物：棗子、山楂、橘子、柳橙等。
, I, @- p( \5 i- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：防治皮膚發生出血性紫癜（紫色斑點）。
2 ^6 s. b$ p" [. d$ z$ Ttvb now,tvbnow,bttvb冬季養生宜食菌類食品
1 j& j7 K6 m4 h/ a7 M5.39.217.77:8898* 蘑 菇
+ C+ f, k c0 E6 Vtvb now,tvbnow,bttvb性涼味甘，主治白血球減少症和傳染性肝炎、降低血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; c3 |( E& q& R A
功效：補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝。5.39.217.77:88986 ?2 U- J' q; u9 u* n1 f9 }: z
* **香 菇 1 v( b. E3 A; K
性平味甘有助抗癌。
3 K0 r6 h; n* ^( r1 r功效：補氣健脾、和胃益腎。
8 i1 d6 B, e+ _% u7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 黑木耳
8 m* e1 \ {7 H$ ]7 H. d: h) z性平味甘，適度食用能緩解痔瘡出血、血痢、便血、崩中漏（非經期期間陰道不正常出血）。tvb now,tvbnow,bttvb" k- ~/ w# m% L* K" w7 f" D
功效：清肺益氣、活血、益胃、潤燥、滋補強身。
$ G! j; W0 [. f* D4 C* 銀耳
5 p: V+ U* I, a公仔箱論壇性平味甘，能改善神經衰弱、失眠、心悸、身體虛弱、高血壓和動脈硬化。% l' r6 C. q6 s/ Y' U" R
功效：潤肺化痰、養陰生津。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ Q) w) [ N- H8 A2 g3 `- e) j
本文出自人類智庫《24節氣健康養生法》 |
發表於 2014-11-14 11:11 AM
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