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材料： 公仔箱論壇4 p6 d6 ^1 E- Z( ]. }) [
煙肉 3片
2 N3 H. B% d5 Q0 m3 ^/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 14隻 5.39.217.77:8898/ @0 q4 x4 M9 }8 T2 R" w
花奶 1/2湯匙 5.39.217.77:88989 k# r3 W6 I6 W0 J' l
白菌忌廉湯 1罐
) T8 E$ v) i( e; e; D, g公仔箱論壇蒜茸 11/2茶匙
( x! D0 a! w v; |7 {! u+ @5.39.217.77:8898莞茜 少許公仔箱論壇6 o2 p$ o* C3 t& Y0 n
酒 少許/ A" [9 W9 ~$ F8 u% V
醃料：
) t9 \ \3 r1 |* G公仔箱論壇糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙5.39.217.77:8898' c! {0 K- l6 o
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
( x! R ^: S. P! \4 s* Z" `6 |胡椒粉 少許 麻油 適量
& i1 I5 @/ x; s' m9 \+ r做法：
$ r6 z0 G O @% {1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n, O; r; Y# B6 g& P) i' S& `
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
( a( s% z4 ], S, k2 a: Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。公仔箱論壇1 l& ]4 E8 \0 U. M
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小貼士：
! ?1 Q( N/ Y" [. C$ `' |公仔箱論壇1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
. ~% |* {% d$ i1 ]! o2 S f- k7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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