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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e3 x6 i; z+ ]- o$ k2 }9 a& [+ u
煙肉 3片
* }/ T7 d+ Q8 B+ K1 ?" a雞中翼 14隻
7 p8 I% ?' r: H+ X6 t/ k3 L公仔箱論壇花奶 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb ]* V6 j2 j$ I. A' W/ |" f4 M. B: J
白菌忌廉湯 1罐; A9 b0 {5 G9 M( h3 T
蒜茸 11/2茶匙
% G. ^1 E- Q( y' c4 r, L+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜 少許
% i( s. N) F4 a, f! n4 a酒 少許# Q) s C" ^* a
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @7 q5 _8 W( O) J; r
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [: s+ [+ @! S# O8 o
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
2 I; y/ M. Z% Q5 H, v/ K胡椒粉 少許 麻油 適量
: d/ X/ s, q0 O/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： |: q! u+ N% e3 j! F
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
1 l. g4 G& |. D% |5.39.217.77:88982. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
* W7 V. G2 Y- p5 \* O- _3 `1 u2 h8 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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0 x4 t, K, o& [+ J3 t5 V( a; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：5.39.217.77:88980 Z! Q9 ?0 U0 h
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。0 V* O7 O/ R- N; N1 E/ z4 q
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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