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材料：
# o5 Z! f2 h! p0 K: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 3片
3 N" T& F3 i: H7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 14隻 7 T) U6 G7 ^8 b
花奶 1/2湯匙 公仔箱論壇7 Z4 V* i% V# X
白菌忌廉湯 1罐
) ?( m& ]0 x' ~ o, j% ^3 q, O! dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 11/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# M+ e3 K& k! w3 N, I0 p7 D
莞茜 少許公仔箱論壇; E$ p" ?$ \6 B( W. M! s
酒 少許6 z5 V7 I4 z/ w5 K3 P
醃料： 5.39.217.77:88989 Z% K, I7 R$ H7 u' S: {- m- j
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
: v, a" k. |/ K) p5 g公仔箱論壇黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
5 r5 R$ `' ]3 k' ?8 b) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 麻油 適量
$ q F7 V0 ]7 B$ P ]* u7 ]& Q4 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb( `! \5 ~" Y; Z
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。5.39.217.77:8898$ y0 C5 q: N# V5 A
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
- t9 ?* Y3 c" q) x4 c& @3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb# p9 t( A1 Q& [6 f2 k' t6 f1 S- G5 v( s
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。) X4 {0 |; J- f! R% a7 p
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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