TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \" p6 p9 m# C4 n9 j, {: t# p- O
材料： - x. j# ?) i' u/ E N* Q* f' }
煙肉 3片
# N- q0 m. u9 k# o+ l雞中翼 14隻
/ }; q7 D, c, X+ \* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 1/2湯匙
/ ^: \3 v( R; r1 b+ s6 A0 V+ ?5 ]. V$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌忌廉湯 1罐5.39.217.77:8898$ s5 z- q# k% K
蒜茸 11/2茶匙 ' E5 m7 C+ c5 h& v0 W6 a! E
莞茜 少許
3 t; K' P6 X! e* ~* |: Y9 L: K) Utvb now,tvbnow,bttvb酒 少許
9 p6 K+ S4 S# G 醃料：
5 h+ d! ~, G& P" _糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙5.39.217.77:8898# U; n* O0 Q2 ^' v
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙0 E e% Y' n4 f7 w5 J% B7 I
胡椒粉 少許 麻油 適量
0 n* S6 U( ^3 s) t# t2 r公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898, _- H9 [3 F5 ?9 V$ j5 U
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb% k s# I8 V1 i# e! B; D
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。公仔箱論壇* j& S# U/ A3 ^4 F9 t, i! F+ K7 w
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。公仔箱論壇4 F) i, R2 C! e& i9 K
/ g: m* W7 R& t) V b小貼士：
& ^' h, p6 t8 k8 P$ m' Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。. j, \+ k4 N1 J2 C# A
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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