[烹飪技巧] 白汁煙肉雞翼

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材料： 5.39.217.77:88983 {7 T: }: P8 [" n
煙肉 3片 tvb now,tvbnow,bttvb, H5 G' S( [; ?# g
雞中翼 14隻
2 }) \3 F( B5 J' b/ p, h公仔箱論壇花奶 1/2湯匙 5.39.217.77:8898) V( R9 F$ ~; b1 P6 N
白菌忌廉湯 1罐
3 k" Q) Z3 D: ~% r蒜茸 11/2茶匙
0 h8 g4 B0 u( `; V9 c5 x公仔箱論壇莞茜 少許
: A% w: ~1 l3 Q+ [1 p9 k酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 B6 l* g" Q% L
　 醃料：
+ }1 ]& T% Y7 S3 Y; ]0 D糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙! u9 f5 I0 k- }% x! l2 _$ r" g  _
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P: M, k5 d( t! L$ a
胡椒粉 少許 麻油 適量 　 8 P$ L$ U; k# I7 c: A+ i* |9 b% Q
做法：
5 v1 a1 _! ^" Y9 G8 htvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。6 l. N4 F6 T7 L! C, J( g
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
+ e: y) e4 u5 v" L* o. i1 y5.39.217.77:88983. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r% O) {) A! M( I
　
: {, |1 z8 ]) g- `: U# C4 g小貼士：
7 }; P2 x  q1 _% D; e5 @公仔箱論壇1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
# l" @% `0 i! W8 ~公仔箱論壇2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。

hewjerry

yummy! so delicious ^^

minixd

thanks for sharing!

cocoycyip

mmm....thank so much for sharing