; X* T/ J2 Q& c9 m! L* O5.39.217.77:8898材料：
) [# _/ q3 o( p6 S5 R煙肉 3片
0 A% u a4 D6 O- Y8 y/ J; P5.39.217.77:8898雞中翼 14隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 R$ M! B" c0 Q' A5 k
花奶 1/2湯匙 5 ?1 E2 O* b5 Z$ r4 q7 P
白菌忌廉湯 1罐5.39.217.77:88989 W5 T3 _8 j2 p0 Z! j
蒜茸 11/2茶匙 * A- o2 v1 a5 j, @
莞茜 少許6 j* u9 X H2 D. c9 u
酒 少許
6 V) D; }6 O$ o% K6 k& Q/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：
3 P8 n4 c6 F+ S, T9 s$ X5.39.217.77:8898糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙5.39.217.77:88981 w. V# P# n' Z: w" @* \- S8 r& {; _
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
9 b2 n H: T. C+ r1 D, b% I6 s公仔箱論壇胡椒粉 少許 麻油 適量 公仔箱論壇- T& n( h* S: b/ s; i& d
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, J9 m1 w7 x" c7 X! C" C
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" e- n) B: E z9 }5 P8 Z
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [9 {* f6 p* W4 |$ X4 m
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。8 |& P' {" r4 z
, i5 S! ^9 n0 stvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
, u# L, j/ d. |! `7 C- w; F- v+ |$ S1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
1 D N0 {9 O4 L* A. N2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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