' P, e+ E6 M6 [$ j* Btvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ y+ r$ E4 Y: W公仔箱論壇煙肉 3片
0 N. M8 r6 y4 Z雞中翼 14隻
& G5 P, J, @! a1 n5 K& Z. W7 atvb now,tvbnow,bttvb花奶 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [" G% K% o0 g1 X3 V! Y9 |' n
白菌忌廉湯 1罐
. {( C0 B+ h- F- X6 D公仔箱論壇蒜茸 11/2茶匙 公仔箱論壇$ P, m/ z F$ l# [) [+ g5 v% W
莞茜 少許6 Y/ |0 ?$ q% m; p: A
酒 少許8 u. j i& G* k! h% y1 |* O
醃料： 公仔箱論壇 B+ M1 Y' Q X7 U
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
; j- w( t/ u/ k8 ?$ W黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
0 K( U& s Y8 G* E& N+ Y; n, U5.39.217.77:8898胡椒粉 少許 麻油 適量
5 h/ m g' B& V+ T( |: _' `# f做法：
5 r: m" i6 A) t" r7 H' H+ G6 y1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。5.39.217.77:8898' n B( J. A# ^+ p* ?
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
T0 b+ q# D4 W3 v$ g* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U, C. Z% o+ g, U* ]7 |7 X
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。tvb now,tvbnow,bttvb( m0 S g' ^ D* H! d) S# K
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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