8 T5 |* D* J- J' t) W2 ztvb now,tvbnow,bttvb材料：
) i4 e" f4 @: _tvb now,tvbnow,bttvb煙肉 3片 5.39.217.77:8898) T3 D3 ?4 [8 A5 Y
雞中翼 14隻 5 q5 k5 \; ?1 [! o' T
花奶 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y r4 c: c# y( s3 P) A# H
白菌忌廉湯 1罐
$ g1 e6 a6 w! d; f/ T. ]公仔箱論壇蒜茸 11/2茶匙
9 Y8 f3 z+ W) D/ b6 J0 @9 J/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜 少許
+ }# g( Z& X; ~7 q2 E酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb! f6 U6 t1 u. {8 g+ L( ~
醃料：
1 Z: v3 |( o4 q) `% Q: A) B, htvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙& j Q# x7 W, M) |
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
: W# X7 U6 U6 s7 t o1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 麻油 適量 ) }, l4 S u* {5 \) c% y9 _1 r7 U
做法：5.39.217.77:8898$ X3 E) ]0 Y0 b, i7 K" P
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
y! M* v& p3 g- @, G5.39.217.77:88982. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
+ p' a# ^/ i2 }( {5.39.217.77:88983. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb' l/ Q1 |! K0 }
, |5 A* W1 W: q- D1 S5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇% n4 ~) D! F0 T9 z
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。+ d; h) Y. p" P) n
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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