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+ z! l' b- R! p4 K& w6 G+ r煙肉 3片
T* I# c E, z# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 14隻 5.39.217.77:8898$ o3 g$ @- @3 t3 @" u7 e0 B
花奶 1/2湯匙
2 p* T# S( H* M( |4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌忌廉湯 1罐 l8 j: a! n4 `( ~: L9 F2 V
蒜茸 11/2茶匙 5.39.217.77:8898# j; q \' o3 q5 P
莞茜 少許5.39.217.77:8898, R1 C# G8 K1 [ U' t# o
酒 少許# C6 ~+ U. N( t
醃料： tvb now,tvbnow,bttvb/ `0 Z/ _2 W" l: C; U! [: y
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙0 m9 }6 M9 L$ O: }$ X9 O( }
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" G: d+ t1 E, f2 D& o
胡椒粉 少許 麻油 適量
' l7 d% G. Y3 I, A0 T6 o) H做法：
& s6 U- o8 D+ W+ W% \! l1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
6 d; \6 k6 T) H& u. u R% C公仔箱論壇2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B' g( ^0 i5 v
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
; H) A: I4 ~6 ^. k, F/ Y6 P2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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