[烹飪技巧] 白汁煙肉雞翼

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材料：
) _  p$ [6 ?2 J5 a8 v7 }9 v% Ttvb now,tvbnow,bttvb煙肉 3片
; k/ b! l& u+ [" R+ ^1 H! `0 J, x雞中翼 14隻
# d7 K6 r3 j1 N  M" W0 ?# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 1/2湯匙
- ^# u0 \, z- `- S6 P0 V6 D3 ]5.39.217.77:8898白菌忌廉湯 1罐5.39.217.77:88986 I2 p, _6 d3 H6 X+ u% S
蒜茸 11/2茶匙
2 b- q# i5 t' H公仔箱論壇莞茜 少許
7 V  a) \" h. h0 J+ {tvb now,tvbnow,bttvb酒 少許* w& P: E' A6 b  d  a
　 醃料： tvb now,tvbnow,bttvb$ e+ a4 |) g' [$ Q/ P$ y
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S* b* h1 `$ L+ {9 H% z
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙公仔箱論壇! \, k1 N3 k, ?! K; B6 f
胡椒粉 少許 麻油 適量 　
" @  y& Y  k: w: D; \3 {. Y做法：公仔箱論壇4 S4 ^) F7 D9 S0 o
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
' _5 f- ^9 h; _, t/ A2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
7 ]* m3 I7 b: I6 K5 Q5 \0 G) L3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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7 A4 r4 c) V5 t, V! h7 y小貼士：
. w: Q( }: @# k# H' ^1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
0 ?& |# g' ?1 k% o# v1 a3 h2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。

hewjerry

yummy! so delicious ^^

minixd

thanks for sharing!

cocoycyip

mmm....thank so much for sharing