材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 [, b# e; V' `# t, s X
日本寒天10克5.39.217.77:8898& n% F* m2 E3 M' \( k4 k8 A/ ]
奇異果1/4個
$ F6 u9 \$ H* o( y2 {) u2 ^tvb now,tvbnow,bttvb桃1/4個
; R; ~+ G7 z* S" j* h公仔箱論壇黑糖2湯匙
, @9 I3 i# c" u7 S7 t: zLady Grey茶包1個5.39.217.77:88984 L& j' x6 U' M4 c
水500毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ |& k/ q& B$ z4 @5 E
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做法：
5 B _9 H# A6 D" S1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；( Q; f0 d/ f1 Q2 W
2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。tvb now,tvbnow,bttvb& y) f0 t: P$ l c
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小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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