材料：, U0 u( h$ D$ T, o& A; Y4 n8 m
日本寒天10克
& a* h4 Y" p, b% @: h( I' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果1/4個
" e1 F6 O6 \, z' l0 d8 h" f( Ftvb now,tvbnow,bttvb桃1/4個
% F7 m# K$ a# w ]( b- P" p+ F公仔箱論壇黑糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^! v, C; Y. P n; h4 O* a
Lady Grey茶包1個
+ b9 O/ K7 C! ctvb now,tvbnow,bttvb水500毫升8 G* { x) b) a" U
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做法：
$ O8 c$ F0 Q2 w+ O3 Y# x8 j1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；
k; b2 y3 X a- ?公仔箱論壇2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。7 Z; Y8 Z5 o+ l1 h
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小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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