材料：$ t' S0 R' l& Y) D k) ]& d' I- e
日本寒天10克
7 j7 f+ y. K! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果1/4個
, o7 l% @" S1 d2 w0 E& T桃1/4個
+ | z7 B0 p3 O/ f1 f黑糖2湯匙5.39.217.77:8898: C3 z5 a# q* C% k7 I Q6 @
Lady Grey茶包1個& N* E* W7 b3 p0 G8 G
水500毫升
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8 z' F8 e6 s* b3 d. j公仔箱論壇做法：4 i/ M( m, J/ {
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；
$ x6 H0 b0 A6 d! }2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。
* M5 w( L8 W2 A& F6 v1 f; X' o公仔箱論壇
/ A7 {4 N9 E* I( e8 V& u小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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